2024/05/30 核心提示：如果你能在30天內(nèi)只喝白水,，大腦反應(yīng)就會(huì)加速,；甚至有人因此解決了長(zhǎng)期頭痛和消化不良。
受訪(fǎng)專(zhuān)家：北京公眾健康飲用水研究所研究員 趙飛虹
水是生命之源,，也被譽(yù)為“百藥之王”,。美國(guó)“生活黑客”網(wǎng)站近日發(fā)表文章稱(chēng)，如果戒掉碳酸飲料,、酒精等,，連喝30天白開(kāi)水，人的認(rèn)知力,、創(chuàng)造力,、心肺功能等都能顯著提高。
酒精軟飲“灌醉”國(guó)人
放學(xué)路上,，一大群孩子人手一瓶碳酸飲料,；寫(xiě)字樓里，上班族一杯接一杯奶茶補(bǔ)充能量,；下班后,，飯館里人們推杯換盞、一醉方休……當(dāng)下,，白開(kāi)水頻頻遇冷,，少受青睞。相反,，國(guó)人對(duì)酒精,、含糖飲料的消費(fèi)熱情有增無(wú)減。
據(jù)英國(guó)《經(jīng)濟(jì)學(xué)人》報(bào)道,，2015年,，中國(guó)成為啤酒市場(chǎng)份額最大的國(guó)家。世界衛(wèi)生組織2010年公布的數(shù)據(jù)顯示,，中國(guó)的人均酒精消耗為6.7 升,，剔除滴酒不沾的非飲酒人群,，中國(guó)酒民的人均酒精消費(fèi)量為每年15.1升，這一數(shù)字已經(jīng)超過(guò)了“啤酒之國(guó)”德國(guó),，正在趕超俄羅斯,。
國(guó)人的軟飲料消費(fèi)量也“不甘示弱”，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),，2001~2011年,，全國(guó)軟飲料銷(xiāo)售量的年平均增長(zhǎng)率超過(guò)了20%，2011年的銷(xiāo)售量已突破1億噸大關(guān),。青少年是飲料的主要消費(fèi)人群。中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示,，2013年,，我國(guó)9省（市）3~18歲兒童青少年碳酸飲料消費(fèi)率為39.5%,，部分人每周飲用碳酸飲料超過(guò)7次,。
縱觀(guān)國(guó)人當(dāng)下喝水情況，北京公眾健康飲用水研究所研究員趙飛虹對(duì)《生命時(shí)報(bào)》記者說(shuō)：“青少年喝含糖飲料太多,，喝水習(xí)慣太差,，喝水量普遍不足是國(guó)人比較普遍和嚴(yán)重的問(wèn)題?！?
趙飛虹指出,，世界衛(wèi)生組織推薦，每人每日總攝水量為2500毫升,，但很多人都達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),。一些人認(rèn)為，我吃了很多水果,、蔬菜,，攝入這些食物所含的水分也算“喝水”了，然而,，這些食物中的水遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了身體的需求,，單獨(dú)足量補(bǔ)充飲用水非常必要。
此外,，一些飲料含糖過(guò)高,，比如,，一瓶450毫升的橙汁性飲料，折合方糖11塊；600毫升可樂(lè),，折合方糖14塊，如大量飲用可導(dǎo)致超重肥胖,，以及骨質(zhì)疏松,、心血管疾病,、糖尿病等風(fēng)險(xiǎn)增加。酒精的大量飲用則可能導(dǎo)致肝臟,、心臟,、大腦等器官的長(zhǎng)期損傷。
喝一個(gè)月白開(kāi)水全身受益
通常來(lái)講,，人體內(nèi)50%的水來(lái)自飲水,，40%來(lái)自食物中所含的水，體內(nèi)代謝還會(huì)產(chǎn)生10%的水,。因喝水在人體水來(lái)源比重最大,，調(diào)節(jié)飲水?dāng)z入能夠顯著改善身心狀況。
精神創(chuàng)造力提升,。美國(guó)《人類(lèi)神經(jīng)科學(xué)前沿》刊載的一篇文章顯示,，如果你能在30天內(nèi)只喝白水，大腦反應(yīng)就會(huì)加速,。因?yàn)榇竽X需要氧氣才能運(yùn)轉(zhuǎn)更快,，而水是供氧的最重要因素。研究結(jié)果證實(shí),，每天喝水8~10杯可以令認(rèn)知能力提升30%,。趙飛虹解釋?zhuān)绻竽X缺水，神經(jīng)海馬體的神經(jīng)傳遞就會(huì)受到影響,，頭腦會(huì)比較昏沉,，反應(yīng)慢。
看起來(lái)更年輕,。英國(guó)《每日郵報(bào)》上刊登一篇文章,，描述了一位42歲母親的真實(shí)經(jīng)歷。她通過(guò)連喝30天白開(kāi)水的方法,，解決了長(zhǎng)期存在的頭痛和消化不良,。趙飛虹說(shuō)，水分能夠保持細(xì)胞活性,，因此,，喝水可以減慢老化過(guò)程，維持肌肉和骨骼的韌性和強(qiáng)度,，讓皮膚更加健康柔軟,，身材更加豐滿(mǎn)。同樣年紀(jì),，愛(ài)喝水的人皮膚彈性更好,。
心腦血管更健康?！睹绹?guó)流行病學(xué)期刊》日前發(fā)表一項(xiàng)為期6年的研究發(fā)現(xiàn),，相比每天喝水少于2杯的人,，那些每天喝5杯水以上的人死于心臟病的可能性要低41%。趙飛虹解釋說(shuō),，水進(jìn)入人體后經(jīng)過(guò)20秒就能到達(dá)血液,，使血液黏度降低，這會(huì)對(duì)血壓和一系列代謝疾病的癥狀起到緩解作用,。
新陳代謝加速,。有研究表明，不管你飲食如何,，堅(jiān)持每天攝入白開(kāi)水,，就能有效提高新陳代謝速度。據(jù)美國(guó)《健康健身革命》發(fā)表的一項(xiàng)研究結(jié)果,，早上剛醒,，飲用大約500毫升的水，新陳代謝速度就會(huì)提高24%,。如果你30天只喝白水，身體就能將有害毒素和廢物盡可能多地從重要器官排出,，還能幫助減少腹部脂肪,。
抗病能力提高。毫不夸張地說(shuō),，水關(guān)系到全身的健康,，飲用足量的水能夠有效支撐肝臟和腎臟功能，排出有毒物質(zhì),。趙飛虹說(shuō),，由于水參與整個(gè)身體循環(huán)，保證身體不缺水,，總體上就提高了身體抗病能力,。
健康飲水“三字經(jīng)”
斯洛伐克有句諺語(yǔ)：“純水是世界上第一重要的藥品?！彼鼙ＷC身體細(xì)胞,、組織、器官的活性和功能,，維系著我們的生命線(xiàn),。別看“喝水”只是件小事，大多數(shù)人卻都沒(méi)能做好,。由北京公眾健康飲用水研究所發(fā)布的《中國(guó)水與生命質(zhì)量認(rèn)知調(diào)查報(bào)告》顯示,，95.3%的人不會(huì)喝水，只有不到5%的人有定時(shí)定量規(guī)律飲水的好習(xí)慣,。喝水到底要注意什么,？趙飛虹總結(jié)了一部健康飲水“三字經(jīng)”,，教您正確飲水。
尿色變,，留心看,。人體缺水會(huì)出現(xiàn)一些癥狀，尿色加深就是一個(gè)信號(hào),。一般來(lái)說(shuō),，尿液呈淡黃色或淺黃色時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充100毫升~200毫升的水,；尿液呈深黃色時(shí),，亟需補(bǔ)水500毫升；如果尿液顏色過(guò)濃且尿量明顯減少,，就必須及時(shí)到醫(yī)院就診,。
勤補(bǔ)充，分時(shí)段,。我們每天2500毫升的攝水量中,，必須保證有1600毫升白開(kāi)水，其余水分可適當(dāng)從其他食物中獲取,。正確的方法是勤喝水,，每次兩三口，不要等到渴了再喝,。此外,，每天還要重點(diǎn)把握三個(gè)喝水時(shí)段：早起一杯水（約200~300毫升）；睡前一小時(shí)一杯水,；餐前一杯水,。
拋軟飲，棄酒杯,。很多飲料富含糖分,，而因糖攝入超標(biāo)，軟飲料導(dǎo)致疾病致死致殘的比例每年都在上升,；過(guò)度飲酒易傷身,，濃咖啡、濃茶刺激神經(jīng)興奮,，讓人難以入眠,。
涼白開(kāi)，最劃算,。目前市場(chǎng)上飲料種類(lèi)繁多,，占據(jù)了公眾大部分?jǐn)z水量，讓很多人忽視了喝水,。白開(kāi)水是目前認(rèn)為最符合人體需要的飲用水,，清潔無(wú)菌,，煮沸后，水質(zhì)和水硬度得到改善,，保存適量礦物質(zhì),，是最經(jīng)濟(jì)的健康飲品。