2024/05/30 
又到蝦蟹肥美時,，當(dāng)下正是海鮮類食品大量上市的季節(jié),，三五好友扎堆喝點(diǎn)啤酒、吃點(diǎn)海鮮是常有的事兒,，“啤酒+海鮮”這樣的搭配來消暑豈不是人生樂事,。不過享樂過后，需要警惕的是被稱為“第四高”的高尿酸血癥就會上門來找茬,。目前我國高尿酸血癥的發(fā)病率逐年上升,，數(shù)據(jù)顯示我國成人患病率超過20%，保守估計(jì)我國已有1.2億高尿酸血癥患者,。高尿酸已成為繼高血壓,、高血糖、高血脂之外的“第四高”,，是引發(fā)痛風(fēng),、腎臟損害、心腦血管疾病的重要因素,。
那么,，該如何避免“第四高”呢？夏季又該如何均衡飲食呢,？
尿酸高患上痛風(fēng)很痛苦
趙先生平時愛吃海鮮,，也喜歡海鮮搭配著啤酒，他覺得這樣吃海鮮才痛快,。不過最近,，這海鮮還沒吃幾頓了，就因?yàn)橥达L(fēng)腳痛在醫(yī)院住了半個多月,，又是掛瓶又是吃藥的,。趙先生的痛風(fēng)已經(jīng)有些年頭，每次發(fā)作都是腳痛，嚴(yán)重到紅腫不能走路,。趙先生已經(jīng)習(xí)慣了,，看了幾次醫(yī)生后，時間久了,，也基本懂得自己治療了,，發(fā)作時吃一下止痛藥和降尿酸藥，稍微緩解了后,，趙先生又生龍活虎繼續(xù)在酒桌上應(yīng)酬了,。
專家介紹，痛風(fēng)又稱“高尿酸血癥”,，嘌呤代謝障礙,，屬于關(guān)節(jié)炎一種。據(jù)調(diào)查,，痛風(fēng)者,，男性與女性的比例約為20:1。誘發(fā)痛風(fēng)的高危因素主要就是攝入過量高嘌呤食物,。嘌呤含量極高的有各種動物內(nèi)臟,，尤其是腦、肝,、腎,、心、沙丁魚,、鳳尾魚,、肉湯、貝殼類,、蝦類,、海參、各類酒尤其是啤酒等,。
日常生活怎么調(diào)節(jié)降低尿酸
若想真正遠(yuǎn)離高尿酸,，專家建議：少吃嘌呤高的食物，比如動物內(nèi)臟,、海鮮,、肉類、豆腐等,；少吃火鍋,，涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍，甚至數(shù)十倍,；少攝入熱量和脂肪,，肥胖會引起內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂,，嘌呤代謝加速也可能導(dǎo)致血尿酸濃度增高。
另一方面,，可以多食用一些鹽藻類的食物,，鹽藻可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡。尿酸過高的一個原因是占人體69%的體液酸堿失衡,。正常人的體液其PH值在 7.35-7.45之間,，呈弱堿性。當(dāng)人體液酸堿度失衡時極易導(dǎo)致尿酸過高,，繼而發(fā)生痛風(fēng)等疾病和一系列免疫疾病?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，鹽藻具有迅速調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡的作用,，其作用機(jī)理十分復(fù)雜,。但其中一個途徑已經(jīng)獲得明確的結(jié)論，就是鹽藻中含有大量的礦物質(zhì),，礦物質(zhì)在人體內(nèi)具有重要的生理功能,。鹽藻中的大量礦物質(zhì)、氨基酸,、維生素等可調(diào)節(jié)細(xì)胞酸堿平衡，為細(xì)胞提供中性或者弱堿性的生存環(huán)境,，令細(xì)胞更具活力,。因此每天服用一定量的鹽藻，再吃海鮮喝啤酒,，就可以調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,，做到均衡飲食。