2024/05/30 隨著夏季的到來，啤酒消費又進入了旺季,。而在很多大型超市,，放在最顯眼位置集中展示的基本是洋啤酒。據(jù)相關數(shù)據(jù)表明,進口啤酒的市場占有率已經(jīng)不聲不響地超過了15%,，銷售利潤遠超國產(chǎn)啤酒,，這對我國啤酒產(chǎn)業(yè)形成了嚴重沖擊。如何應對進口啤酒的挑戰(zhàn),，成為本土啤酒行業(yè)面臨的巨大問題,。
洋啤酒連續(xù)多年實現(xiàn)增長
在北京東三環(huán)外世紀聯(lián)華超市，進口啤酒有幾十種,，包括法國的喜力,，英國的伯利安特,、斯皮特弗和德國的愛士堡等,。這些洋啤酒普遍包裝精美，價格比國產(chǎn)啤酒也高很多,。以罐裝為例,，罐裝洋啤酒的價格基本在6~28.9元之間，500ml包裝的售價多在10元至20元之間,。在商超渠道,，進口啤酒價格通常比國產(chǎn)啤酒貴30%以上,，有的甚至超過一倍，比如同樣330毫升的小瓶啤酒,，青島啤酒賣4.2元,，喜力則要賣9元。此外,，市場上還有一些較大容量的5升桶裝啤酒,，產(chǎn)地以德國居多，價格比國產(chǎn)啤酒高出3~5倍,。
價格雖然高,，市民并沒有因為高價格對洋啤酒望而卻步?！扒皫啄?，北京進口啤酒主要分布在夜場酒吧和大型超市，現(xiàn)在格局變了,，已經(jīng)全面向零售終端鋪貨,。在北京任意一個零售點，都可以買到進口啤酒了,?！睆氖戮祁愘Q(mào)易多年的商人郭經(jīng)理表示，在零關稅,、自貿(mào)區(qū)效應等多種因素的共同作用下,，洋啤酒逐漸打開北京市場。特別是在今年,，進口啤酒有突飛猛進的增長,。數(shù)據(jù)顯示，2008年,，我國進口啤酒2.81萬千升,，總金額3712萬美元；到2015年,，我國進口啤酒 53.83萬千升,，總金額5.75億美元。
國產(chǎn)啤酒市場仍占主導
據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,，2015年中國啤酒市場受經(jīng)濟增速放緩,、消費環(huán)境整體低迷等因素影響，產(chǎn)量相對往年有所減少,。2015年,，全國累計啤酒產(chǎn)量 4715.72萬千升，同比下降5.06%,，減產(chǎn)251.41萬千升,。目前,，國產(chǎn)啤酒巨頭的2015年年報紛紛出爐。其中,，眾多國產(chǎn)啤酒品牌的銷量都出現(xiàn)不同程度的下滑,，只有少數(shù)幾家的售量出現(xiàn)增長。
中國啤酒業(yè)的低迷原因有兩點,，一是現(xiàn)階段我國啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)過于單一和啤酒總體消費需求趨于飽和,。二是啤酒消費市場的結(jié)構(gòu)性變化，主要表現(xiàn)在差異化和多元化消費需求增長,，使啤酒產(chǎn)品的消費黏性降低,，如進口啤酒的大幅增長、預調(diào)酒和親民低端白酒產(chǎn)品對啤酒消費產(chǎn)生的跨界影響等等,。
據(jù)國際釀酒公司調(diào)查統(tǒng)計出的2014年世界上年度人均啤酒消費量最高的十個國家中,，并沒有中國的身影。據(jù)透露,，我國人均啤酒消費量略高于世界平均水平,，后者約33升/年。盡管我國已連續(xù)十余年保持全球產(chǎn)量第一,，不過,，與世界啤酒人均消費大國比起來，我國人均消費還有很大差距,。
2015年,，中國人均啤酒占有量為34.3升，比上年下降2.0升,，降幅5.5%,。以消費量來計算，則2015年啤酒總消費量為4743.0萬千升,，比上年同期下降4.7%,，人均消費量為34.5升，比上年下降1.9L,，降幅5.1%,，意味著2015年中國人均少喝了約四瓶國產(chǎn)啤酒。
據(jù)專家分析,，國內(nèi)啤酒行業(yè)未來2～3年內(nèi)可能仍然處于調(diào)整期,，在百威等海外巨頭的沖擊下，以及進口啤酒,、精釀啤酒的興起下,，國內(nèi)啤酒廠商的競爭壓力越來越大，必將在機制和管理等方面將迎來變革,。為了應對沖擊,，中國啤酒行業(yè)正在研討解決辦法。