22日,世界品牌實(shí)驗(yàn)室(World Brand Lab)在北京發(fā)布了2016年(第十三屆)《中國500最具價(jià)值品牌》排行榜,。作為唯一入選的“世界級(jí)”啤酒品牌,,青島啤酒以1168.75億元的品牌價(jià)值連續(xù) 13年蟬聯(lián)中國啤酒行業(yè)首位。青島啤酒公司旗下的嶗山啤酒,、漢斯啤酒以及青島啤酒博物館分別以155.76億元,、113.67億元和45.58億元同時(shí)上榜,“品牌群落”生態(tài)效應(yīng)凸顯,。
百年品牌,,13年蟬聯(lián)中國啤酒品牌榜首
品牌是企業(yè)和國家競爭力的綜合體現(xiàn),,代表著供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)的升級(jí)方向。根據(jù)世界品牌實(shí)驗(yàn)室公布的2015年《世界品牌500強(qiáng)》排行榜,,美國排第一,,占據(jù)500強(qiáng)中的228席,而中國僅有31個(gè)品牌入選,。與此同時(shí),,中國擁有自主品牌的外貿(mào)企業(yè)僅占外貿(mào)企業(yè)總數(shù)的20%,自有品牌產(chǎn)品出口額約占出口總額的11%,?!爸圃齑髧放菩币粫r(shí)仍是中國制造業(yè)的標(biāo)簽,,但是也有像青島啤酒,、云南白藥等一批中國百年品牌歷經(jīng)歲月彌久生命力愈加旺盛。
在德國,,當(dāng)?shù)仄【剖蹆r(jià)在0.8-1歐元,,青島啤酒的售價(jià)在3歐左右,屬于中高端產(chǎn)品,。憑借一貫的高品質(zhì),,青島啤酒在海外樹立了“高品質(zhì)、高價(jià)格,、高可見度”的品牌形象,,暢銷世界90多個(gè)國家和地區(qū)。
在品牌價(jià)值發(fā)布現(xiàn)場,,《新華日?qǐng)?bào)》總經(jīng)理莊傳偉有感而發(fā),,他表示:歷經(jīng)百年,青島啤酒以一以貫之的品質(zhì),,成為高擎在歷史里的旗幟,。新世紀(jì)前后與外資品牌的市場爭奪戰(zhàn)中,青島啤酒力掃千軍,,不僅保衛(wèi)了企業(yè)的生存權(quán),,也捍衛(wèi)了民族工業(yè)的尊嚴(yán);近幾年來,,借助產(chǎn)品的多元化,、個(gè)性化,精釀啤酒得以迅速發(fā)展,,成為酒企里的新文藝干將,。
2015年,在全球啤酒市場增長放緩的大勢(shì)下,,青島啤酒亞太區(qū)增長53%,、北歐增長26%,、英國增長18%、韓國市場銷量翻番,,憑借的正是品牌這雙“隱形的翅膀”,。
特色+個(gè)性,“好喝”又“好玩”的啤酒
隨著由《魔獸世界》游戲改編的電影《魔獸》的上映,,一款魔獸啤酒也迅速占領(lǐng)了“魔獸”粉絲的“朋友圈”,。這正是青島啤酒經(jīng)典1903魔獸電影特別紀(jì)念版。罐體選取部落和聯(lián)盟的兩個(gè)經(jīng)典人物作為主打,,作為兩大對(duì)抗陣營,,引發(fā)了魔獸粉絲的“PK意識(shí)”,在不到一個(gè)月的時(shí)間內(nèi)銷量突破百萬罐,。
“買來不是喝的,,是為了紀(jì)念過去的青春”、“十年的青春和回憶,,用這兩箱酒來紀(jì)念,,滿滿的是曾經(jīng)的自己美好的過往”,買家紛紛在青島啤酒天貓旗艦店留言,。這款啤酒,,已經(jīng)超越了產(chǎn)品本身。
汽車大王亨利·福特曾說過:“如果我最初問消費(fèi)者他們想要什么,,他們會(huì)告訴我‘要一匹更快的馬!’”有人推測(cè),,如果真的只如消費(fèi)者所愿,或許汽車至今還沒誕生,。
炎炎夏日,,不想出門卻想要喝酒,在家動(dòng)動(dòng)手指,,啤酒即可閃速配送上門,。而家住北京的魏先生現(xiàn)在每天下班多了一個(gè)習(xí)慣,就是到樓下的TSINGTAO1903 社區(qū)客廳里帶一扎青島啤酒原漿回家,,不論是自己小酌還是招待朋友,,都別有一番滋味。這樣打通啤酒消費(fèi)“最后一公里”的社區(qū)客廳,,已經(jīng)有20多家,。當(dāng)消費(fèi)者看到、喝到了不一樣的啤酒,,有了不一樣的體驗(yàn),,才發(fā)現(xiàn)原來啤酒可以是這樣的,才發(fā)現(xiàn)自己內(nèi)心竟然有這樣隱藏的渴望,。
成功的企業(yè),,必然是屬于時(shí)代的企業(yè)。青島啤酒的以“特色化”+“個(gè)性化”的創(chuàng)新,,處處彰顯出青島啤酒這一百年品牌的文化底蘊(yùn)和“鮮活”生命力,。
精由心釀,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代更需要工匠
在人口紅利減退,,低端制造外流,,高端制造回流歐美發(fā)達(dá)國家的背景下,中國企業(yè)如何沖出重圍,,站到世界的巔峰,,是擺在所有中國品牌面前的世紀(jì)課題。而在青島啤酒看來,,越是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,,產(chǎn)品離消費(fèi)者越近,反而越需要產(chǎn)品主義,。
每天下午三點(diǎn),,品管部李娟和其他的同事都要在品評(píng)室集合。他們不能用任何有氣味的化妝品,,吃飯不能碰觸辛辣,。他們都是不同特點(diǎn)的成員組合,每個(gè)人在氣味訓(xùn)練中表現(xiàn)出對(duì)某種物質(zhì)的強(qiáng)烈敏感性,。品管部每天要品評(píng)的物質(zhì)多達(dá)30多種,,有當(dāng)天使用的釀造水、酒花,、過程產(chǎn)品麥汁,,剛下線的啤酒、清洗管道的水,,就是瓶蓋上的瓶墊也要放到酒里在生產(chǎn)線完整的走一圈,,以檢測(cè)對(duì)口味的影響。
113年“只為釀造好啤酒”,,只專注于做好一件事,。釀酒用的大米必須是脫殼3天之內(nèi)的新鮮米,一支酒瓶要洗30分鐘才算合格,,輸酒管道用水洗凈后,,還要再用1噸多的啤酒沖掉殘留的水分。其“工匠精神”“慢”“?!焙汀熬钡娜衷E,,讓始于1903年的啤酒品質(zhì)從未變過味。
企業(yè)的高度,,取決于產(chǎn)品的牢固程度,??v觀成功的企業(yè),從根本上說,,得益于大工業(yè)背景下的工匠精神,。只有秉承這種“工匠精神”,腳踏實(shí)地一步一個(gè)腳印地前進(jìn),,才能有可持續(xù)的未來,。