二十四節(jié)氣之一的夏至過去了，人們最切身感受的就是,，持續(xù)三十度以上的高溫天氣已不再是什么新鮮事,，幾個(gè)著名的火爐城市要開始“高溫競(jìng)賽”了,，人們中暑現(xiàn)象越來越多，藿香正氣水和風(fēng)油精之類的產(chǎn)品也要進(jìn)入熱銷期了……然而,，除了這些,，康君共生醫(yī)療專家友情提示，夏天的我們也要加強(qiáng)防癌抗癌意識(shí)了,。

我要啤酒加烤串 喝完一杯擼一串

近些年,，燒烤成了每年夏天必不可少的節(jié)目，大街上隨處可見的烤串?dāng)傋?，抑或在路燈的光影里隱約發(fā)光的“串”字,，吸引著下班歸來或者晚上趁著涼快出來遛彎的人們,。又或者一些略有促銷手段的商家，趁著歐洲杯的機(jī)會(huì),，放上一個(gè)電視或者拉上一塊幕布,，給鐘情足球的熱血青年們創(chuàng)造了一個(gè)好去處——烤串?dāng)偂＜s上三五好友,，吃著或孜然或香辣的肉串,、烤翅、大腰子,，喝著冰鎮(zhèn)啤酒,，要么高談闊論，要么借酒發(fā)瘋,，這樣的場(chǎng)景略帶著幾分瀟灑和愜意,。

但是，康君共生醫(yī)療專家明確指出,，燒烤類食品,、含酒精類飲料都含有致癌物質(zhì)，在國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)布的致癌物中,，酒精飲料是屬于具有明確致癌作用的一級(jí)致癌物,，而燒烤食品是屬于同樣具有較強(qiáng)致癌作用的二級(jí)致癌物。因此,，應(yīng)當(dāng)盡量避免飲酒和經(jīng)常食用燒烤食品,。

變質(zhì)不需兩三天 一會(huì)就變 “不新鮮”

夏天帶給人們的另一個(gè)煩惱就是食物變質(zhì)的速度加快。盡管家里都使用冰箱,，但冰箱的容量總是有限的,，不可避免的就會(huì)有一些食物或水果放在冰箱外面，隨吃隨取,。家里有老人的,，艱苦樸素的觀念還沒丟，有些剩飯剩菜扔掉覺得可惜,，便留了下來,，作為子女的我們，總不能為了點(diǎn)殘羹冷炙而和父母吵架,，所以長(zhǎng)時(shí)間下多數(shù)人也就順其自然了,。

但是，我們所不知道的是,，這些長(zhǎng)時(shí)間存留的食物,、隔夜食物，甚至肉眼無法發(fā)現(xiàn)的一些已經(jīng)霉變的食物，是屬于具有強(qiáng)力致癌作用的食物,?？稻采腊＜冶硎荆恍迈r的食品（尤其是煮過且久放的蔬菜）內(nèi)亞硝酸鹽的含量較高,，而亞硝胺類物質(zhì)屬于一級(jí)致癌物質(zhì),，亞硝胺類化合物普遍存在于谷物、牛奶,、干酪,、煙酒、熏肉,、烤肉,、海魚、罐裝食品以及飲水中,，幾乎可以引發(fā)人體所有臟器的腫瘤,，其中以消化道癌最為常見。所以我們每天要根據(jù)家庭成員的食量而做好適量的飯菜,，就會(huì)盡量避免食用存留時(shí)間比較長(zhǎng)的食物了,。

夏天，是燃燒激情的季節(jié),，有狂風(fēng)暴雨的歇斯底里,，有電閃雷鳴的暢快淋漓，減肥的,、運(yùn)動(dòng)的,，出汗的、大笑的,，都在這個(gè)季節(jié)里紛紛上演,，但不管何時(shí)，別忘了關(guān)注自己的健康,，癌癥無小事,，夏日飲食更應(yīng)多加小心！