2024/05/30 據(jù)經濟之聲《天下財經》報道，在過去很長一段時間裏,，速食麵和啤酒是消費者的「心頭好」,。不過,，「常勝將軍」也會陷入泥潭。貝恩公司與凱度消費者指數(shù)近期發(fā)佈的《中國購物者報告》指出,，2015年中國快速消費品市場的銷售額增速只有3.5%,，為五年來的最低點。
速食麵,、啤酒不紅了 因為工作人口下降,？
報告指出，針對藍領工人的産品受到的衝擊最大,。以銷量來衡量,，速食麵銷售下降12.5%，啤酒銷售下降了3.6%,?！赋灯【啤沟匿N售比高端啤酒下降得更厲害。但是,，其他品類繼續(xù)增長強勁,。比如，化粧品銷售增長15.5%,，護膚品增長13.2%,。
報告認為，速食麵和啤酒銷售下滑的主要原因在於工作人口的下降,。報告還提到了另一個原因,，就是低端製造業(yè)崗位被轉移到孟加拉國和越南等成本更低的地區(qū)。
對於報告分析的原因,，財經評論員余豐慧並不認同,，他認為有失偏頗。
余豐慧：首先可以説,，藍領階層因為製造業(yè)不景氣失業(yè)率可能是在提高,，但是通過這兩樣消費品是反應不出來的。除了高端啤酒,，啤酒産業(yè)的前景本來就不太好,，再有普通百姓啤酒的消費力也是很強的。這個説法起碼有些偏頗,。
中國消費轉型升級 追求顏值更舍得花錢
余豐慧認為,，和化粧品、護膚品的銷量增長相對比，速食麵和啤酒銷量的下滑恰恰説明當前中國消費者消費品質的提升,，這是中國消費轉型升級的重要體現(xiàn),。
余豐慧：我們消費品質提高的話，收入增加,，享受層次提高,，啤酒、速食麵這種基礎層次的消費是要下降的,。過去我們是吃飽喝好就行,，維持基本的生存需要，而現(xiàn)在不是了,，現(xiàn)在我們要追求享受品,，人的形象要好，顏值要高,，對化粧品的需求肯定會增加的,。
健康食品表現(xiàn)出色 包裝食品銷量下滑
另外，報告還顯示,，隨著消費者對健康更加關注,，健康食品表現(xiàn)出色。2015年包裝食品銷量呈現(xiàn)一個持續(xù)下滑的趨勢,，糕點,、糖果和冰淇淋的銷量跌幅全都超過11%，一定程度上是因為中國消費者對於健康更加關注,。同時,，健康食品的表現(xiàn)則十分出色，酸奶銷售額增長了20.6%,，功能型飲料上漲了6%,。
錢都花到哪去了？ 非快消品類更吸金
快消品銷售增幅跌至5年最低,，那麼消費者的錢都花到哪去了,？報告認為，有消費能力的中國消費者開始將消費重心轉移至非快消品類,。隨著中國經濟的日益成熟,，快消品在家庭總支出的佔比不斷縮小，逐漸接近發(fā)達國家的水平,。在另一方面,，與健康、生活品質,、旅遊和娛樂消遣等相關的行業(yè)，增速都達到了兩位數(shù)。從2011年至2015年,，影院收入每年平均漲幅高達35.4%,，出境遊漲幅28%，凈水器銷售額則增長超過50%,。