2024/05/30 啤酒被不少人視為解渴,、止汗的清涼飲料。但事實上喝啤酒，可能反而讓口渴,、出汗更厲害,。據(jù)保健專家介紹,，啤酒在飲用時有清涼舒適感,，但當酒精進入人體后，會刺激腎上腺激素的分泌,，使心跳加快,、血管擴張、體表散熱增加,，從而增加水分蒸發(fā),，引起口干。
炎炎夏日,，啤酒特別受人歡迎,，被不少人當做消暑的必備飲品。
啤酒含有豐富的氨基酸和維生素,，且能開胃健脾,、解暑消熱，的確適于夏季飲用,。但濫喝啤酒的危害同樣不可小覷,，飲用時注意相關“不宜事項”，才能有益身心,。
不宜拿啤酒解渴
啤酒被不少人視為解渴,、止汗的清涼飲料。但事實上喝啤酒,，可能反而讓口渴,、出汗更厲害。據(jù)保健專家介紹,，啤酒在飲用時有清涼舒適感,，但當酒精進入人體后，會刺激腎上腺激素的分泌,，使心跳加快,、血管擴張、體表散熱增加,，從而增加水分蒸發(fā),，引起口干。
同時,，酒精還會刺激腎臟,，加速代謝和排尿，使身體流失水分。
此外,，酒精溶于血液后，會使血液的粘稠度增加,，迫使血管里的血液必須從血管外組織吸收水分,，以稀釋血液，這也會引起口干,。
建議個人在飲用啤酒后,，喝大量的白開水和淡茶水，以及時補充體內(nèi)水分,。
不宜搭配燒烤食物
很多人都喜歡在夏夜邊喝啤酒邊吃燒烤,，這種廣受歡迎的飲食搭配卻很可能誘發(fā)痛風甚至癌病。
專家提醒,，燒烤食品大多為海鮮,、動物內(nèi)臟以及肉類，它們和啤酒一樣,，同屬高嘌呤食物,，而嘌呤代謝異常是誘發(fā)痛風的重要因素，如果同時進食燒烤和啤酒,，將使患痛風的風險大增,。
此外，在燒烤過程中,，不但會產(chǎn)生“苯并芘”等致癌物質,，而且肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解會產(chǎn)生基因突變，產(chǎn)生致癌物,。
而飲酒會使消化道血管擴張,，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使這些致癌物質極易被人體吸收,，加大致癌風險,。因此喝啤酒時應盡量避免吃燒烤，如果實在想吃,，可同時吃一些綠葉蔬菜,，降低副作用。
啤酒被不少人視為解渴,、止汗的清涼飲料,。但事實上喝啤酒，可能反而讓口渴,、出汗更厲害,。據(jù)保健專家介紹，啤酒在飲用時有清涼舒適感,，但當酒精進入人體后,，會刺激腎上腺激素的分泌,，使心跳加快、血管擴張,、體表散熱增加,，從而增加水分蒸發(fā)，引起口干,。
炎炎夏日,，啤酒特別受人歡迎，被不少人當做消暑的必備飲品,。
啤酒含有豐富的氨基酸和維生素,，且能開胃健脾、解暑消熱,，的確適于夏季飲用,。但濫喝啤酒的危害同樣不可小覷，飲用時注意相關“不宜事項”,，才能有益身心,。
番茄雞丁芙蓉山粒粒鮮嫩
鮮紅透亮的小西紅柿安靜地圍成一圈，中間堆起來的雞肉末還真有芙蓉山的感覺,，其中夾雜著翠綠的豌豆增色不少,，紅的、綠的,、白的,，各種顏色錯落而不混亂，使這道家常菜鮮亮而不艷麗,。據(jù)廚師介紹,，在炒制的時候加入了新鮮的番茄汁，最后放入雞蛋清翻炒,，這樣能使雞肉粒粒飽滿鮮嫩,。隨著咀嚼，肉粒與豌豆在口中輕盈地跳躍,，香嫩爽口并帶有番茄的清香,，非常具有家常的味道。
防曬元素：最神奇的防曬蔬菜就是番茄了,，番茄富含抗氧化劑——番茄紅素,。據(jù)了解，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數(shù)下降40%,。
海鮮豆腐羹鮮嫩爽滑
愛美的女孩是不是希望自己的皮膚像豆腐一樣白嫩?雖然只是一道豆腐羹,，豐富的原料讓人對這道湯菜充滿期待。濃稠透亮的湯汁中，蝦仁,、干貝和蟹肉巧妙地融入其中,，白嫩的豆腐懸浮于羹中。品上一口,，那種嫩滑,、細膩的口感滲入到牙齒的每一個縫隙中，稍不留神便滑進肚子里去了,，嘴里除了透出海鮮那股淡淡的純鮮味外，還有豆腐淡淡的香甜,，口感清淡但不失香氣,。
防曬元素：很多人都希望皮膚像豆腐一樣白嫩。大豆中的異黃酮是一種植物性雌激素,，它也具有抗氧化能力,，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的物質。
木瓜杏仁果外焦里軟
金黃的木瓜球外嚴密地包裹著杏仁片,，像穿上了金黃的外衣,，被整齊地擺在盤中，圓頭滑腦的外形看起來格外喜人,。夾起一只輕輕地咬一口,，外皮由于裹上了糖衣而變得焦脆，但里面依然軟嫩,，清香的杏仁外衣下是鮮嫩多汁的木瓜,，那種多汁的口感讓人立刻感受到夏天的味道，香甜的口感更能突出杏仁的清香,，讓人不禁再次夾起一只,。
防曬元素：紅色、橘黃色果蔬如胡蘿卜,、芒果,、木瓜等都含有大量胡蘿卜素，有助于抗氧化,，增強皮膚抵抗力,。不過，這類食物不可吃得太多,，否則容易讓膚色顯得黃黃的,。
雞汁腰果爆牛柳亮麗味美
當這道菜端上桌的時候，記者首先被它亮麗的顏色所吸引,，看著那閃著油光的牛肉粒,，不禁已經(jīng)垂涎欲滴了。牛柳已被切成小丁，與洋蔥一起炒香能更好地入味,，紅綠辣椒的搭配為菜品增色不少,。吃一塊牛肉，肉的鮮香與雞汁的特殊香味完美地融合在一起,，各種香味在唇齒間回蕩,，再往下吃還能吃到橙子淡淡香甜的味道，吃起來真是口口留香,。
防曬元素：堅果類食物對皮膚也很有好處的,，其中所含的油脂對皮膚來說很有益處。堅果中的植物油多半富含維生素E,，能幫助抗氧化和消除自由基,。
蒲燒鰻魚飯醬香回甜
鰻魚采用蒲燒的制作方法，蒲燒是日本人烹調鰻魚的常見方法,，即用醬油,、胡椒、糖和酒等將鰻魚肉腌好后,，放在平底鍋或鐵板上烤熟,，味道香郁無比?？臼旌蟮啮狋~帶著醬色并閃著油光,，散發(fā)出迷人的鮮香，讓人尚未品嘗已經(jīng)被它色誘了,。撥開上層的鰻魚,，你會發(fā)現(xiàn)米飯已經(jīng)吸收了鰻魚汁。吃上一口,，醬香的鰻魚透著微甜,，與米飯的淡淡香甜融為一體，在唇齒間繞來繞去,。
防曬元素：鰻魚中含有大量的維生素B,，它可是一直被妙喻為美容維生素，它可使毛細血管暢通,，并不斷供給皮膚所需要的營養(yǎng),，以促進健康和柔嫩肌膚，維持皮膚天然的明亮光澤,。
肉末燒冬瓜清爽多汁
一個個精致小巧的冬瓜球看起來晶瑩剔透,，散發(fā)出清爽的氣息，細碎的肉末和紅辣椒零星的點綴其中,，既增色又入味,。咬一口水晶球般的冬瓜球,，立刻感受到它的飽滿多汁與鮮香爽口，微微的辣意中回味出冬瓜的清甜,。肉末與辣椒經(jīng)過事先炒制再與冬瓜燒制,，吸收了肉香的冬瓜吃起來不再寡淡無味。
防曬元素：冬瓜富含維生素C,，有使皮膚不易曬傷的功效,，特別適合夏季補充人體水分的損失。冬瓜中還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸,，對于皮膚的滋潤營養(yǎng),、防曬增白效果很好。
防曬食物禁忌
某些食物也是皮膚變黑的禍根,，富含銅,、鐵、鋅等金屬元素的食物有此弊端,。一些感光蔬菜，如紅薯,、馬鈴薯,、菠菜、韭菜,、香菜等,，在光線較強的夏季最好少吃。吃了感光食物之后被陽光照射,，會大大加重紫外線對肌膚的傷害,，很容易產(chǎn)生斑點、黯黃,、色素沉淀等,，令你的防曬心血大打折扣。不妨把這些感光食物的黑名單全部貼在冰箱門上,，時刻提醒著自己,。
食物中毒是指因吃了不潔或有毒的食物而引致的急性疾病，其癥狀通常在進食后一至三十六小時內(nèi)發(fā)生,?；颊咭话愕陌Y狀是腹瀉和嘔吐。如果病情嚴重,，食物中毒是可導致死亡的,。食物中毒按病原物質分類可分為
(1)細菌性食物中毒：指因攝人被致病菌或其毒素污染的食物引起的急性或亞急性疾病，是食物中毒中最常見的一類,。發(fā)病率較高而病死率較低,，有明顯的季節(jié)性,。
(2) 有毒動植物中毒：指誤食有毒動植物或攝入因加工、烹調方法不當未除去有毒成分的動植物食物引起的中毒,。發(fā)病率較高,，病死率因動植物種類而異。自然界中有毒的動植物種類很多,，所含的有毒成分復雜,，常見的有毒動植物品種有河豚魚中毒、含高組胺魚類中毒,、毒蕈中毒,、含氰甙植物中毒、發(fā)芽馬鈴薯中毒,、豆角中毒,、生豆?jié){中毒、麥角中毒,、赤霉病麥和霉玉米中毒,、霉變甘蔗中毒等。
(3)化學性食物中毒：指誤食有毒化學物質或食入被其污染的食物而引起的中毒,，發(fā)病率和病死率均比較高,。包括一些有毒金屬，及其化合物,、農(nóng)藥等,，常見的化學性食物中毒有有機磷引起的食物中毒、亞硝酸鹽食物中毒,、砷化物引起的食物中毒等,。
豆?jié){中毒
1、中毒原因：生大豆含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物,，可抑制體內(nèi)蛋白酶的正?；钚裕ξ改c有刺激作用,。
2,、中毒表現(xiàn)：潛伏期數(shù)分鐘到1小時，出現(xiàn)惡心,、嘔吐,、腹痛、腹脹,，有的腹瀉,、頭痛，可很快自愈,。
3,、預防措施：豆?jié){必須煮開再喝,。