2024/05/30 最近,，美國知名運動網(wǎng)站的跑步運動專家和多家科研機構(gòu)一起研究了跑者與酒精的關(guān)系,，萬萬沒想到,，只要飲酒適量,，啤酒甚至可以算是跑道上“補品”。
春節(jié)將至,，你的計劃本里除了訓(xùn)練和馬拉松比賽的日程,，是不是還被各種跑團年終聚會、公司年會給塞得滿滿當當?shù)摹?/FONT>
說到大大小小的聚會,，啤酒自然是必不可少的,。當你將面前的啤酒一飲而盡時，你會不會擔(dān)心一周的訓(xùn)練效果付之東流,，或是擔(dān)心酒精將影響你的狀態(tài)……最后,，一連串的擔(dān)心把你聚會的好心情全都趕跑了。
最近,，美國知名運動網(wǎng)站《Men’s Health》以及《Runner’s World》的跑步運動專家就和多家科研機構(gòu)一起跟蹤研究了跑者與酒精的關(guān)系,，萬萬沒想到，只要飲酒適量,，啤酒甚至可以算是跑道上“補品”,。
那么問題來了，啤酒對于跑者甚至是其他運動者而言,，到底有什么好處呢,？
減少訓(xùn)練后肌肉疼痛
俗話說的好，借就能消愁,。酒精一直被認為是精神的撫慰劑,，但事實上，酒精在減緩肌肉疼痛上的作用也不小,。
其實,，美國職業(yè)體育聯(lián)賽的不少專業(yè)訓(xùn)練恢復(fù)師都會利用含有酒精的飲料幫助運動員恢復(fù)。澳大利亞的《國際運動與體育科學(xué)雜志》（IJKSS）就在2014年刊登過這樣一篇研究報道,，一位臺灣的學(xué)者經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),，在耐力訓(xùn)練以及高強度的抗阻訓(xùn)練之后,，含有酒精的飲料，特別是啤酒,，對于緩解肌肉疼痛有非常好的作用,。
而根據(jù)美國運動醫(yī)學(xué)學(xué)會的一項調(diào)查顯示，長期有飲酒習(xí)慣（飲酒適量非酗酒）的運動員,，他們的肌肉損傷程度要低于不飲酒的運動員,。
提升恢復(fù)效率勝過礦泉水
都說啤酒利尿，運動前后喝啤酒會影響運動狀態(tài),。但最新的科學(xué)研究表明,，啤酒不僅不會影響運動后的水合作用以及恢復(fù)，甚至在促進跑后身體恢復(fù)方面比礦泉水的效果好很多,。
《國際體育運動營養(yǎng)學(xué)》雜志就在2015年刊登過一篇文章,，16位運動員在訓(xùn)練過后分別飲用礦泉水和啤酒，結(jié)果發(fā)現(xiàn),，啤酒不僅沒有造成身體大量脫水,，反而比礦泉水更能促進身體的水合作用，提高恢復(fù)的效率,。這是因為啤酒中的鈉可以在運動后更好地留住身體里的水分,。
增加骨骼強度
對于運動者而言，強健的骨骼是必不可少的,。人體內(nèi)的硅元素就是增加骨骼強度的重要因素,，而能被人體吸收的硅元素平時從何而來呢？沒錯,，啤酒就是一個選擇,。
根據(jù)美國國立衛(wèi)生研究院的研究發(fā)現(xiàn)，能被人體吸收的硅在啤酒中以可溶原硅酸(OSA)的形式存在,。而英國《自然》雜志曾刊登過一項涉及1700名平均年齡為 48歲女性的研究,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)常喝啤酒的女性骨骼會變強壯，從而降低患骨質(zhì)疏松癥的概率,。研究還顯示,，啤酒中還富含有助于保持骨骼健康的植物雌激素。
盡管,，并沒有嚴格的數(shù)據(jù)要求運動者每天對硅元素的攝入量為多少,，但研究表明，每日飲用不超過三罐355毫升的聽裝啤酒,，就能遠遠滿足人體對硅的需求,。值得一提的是，大麥芽制成的啤酒中可吸收的硅元素,，比小麥芽制成的啤酒要更多,。
預(yù)防腎結(jié)石
對于長期運動的人而言,，他們除了擔(dān)心跑步膝，還要預(yù)防腎結(jié)石,，因為隨著訓(xùn)練時間的累積,，長時間脫水容易導(dǎo)致腎結(jié)石。
啤酒就可以被認為是運動者最好的“腎臟清潔劑”,。美國腎臟病學(xué)會臨床雜志的研究發(fā)現(xiàn),，長期依賴于大多數(shù)含糖飲料，如汽水和果汁,，將提升運動者患腎結(jié)石的風(fēng)險,。但如果適量攝入啤酒，那么這些人可以減少41%患上腎結(jié)石的風(fēng)險,。
此外,，芬蘭的研究人員發(fā)現(xiàn)，啤酒中的啤酒花還能幫助緩解腎結(jié)石鈣化所帶來的痛苦,。
保護心臟健康
在酒圈中,，葡萄酒一直被認為有助于減少心血管疾病的風(fēng)險,；如今,，研究表明，適量的啤酒攝入也有助于心臟的健康,。
據(jù)美國心臟協(xié)會（AHA）的研究表明,，對運動者來說，每天喝一聽355毫升左右的啤酒可以提高高密度脂蛋白的膽固醇水平,，并能降低血液凝塊的形成,，而這些正是降低心臟病發(fā)作和中風(fēng)概率的關(guān)鍵因素。
跑者喝多少啤酒適量,？
說了這么多啤酒對于運動的好處,，那么，對于跑者而言,，喝多少啤酒才對得起“適量”這個詞呢,？
事實上，大部分的研究機構(gòu)對此都沒有嚴格的限定,。對于那些酒量好的人而言,，可能多喝一兩聽啤酒，對跑步狀態(tài)的影響并不大,；但是,，對于那些對酒精過敏的人而言，可能多喝兩杯都會有不小的影響,。
國際田徑聯(lián)合會（IAAF）就對人體酒精含量和運動能力做過調(diào)查,，然后得出了這樣一個指導(dǎo)意見,。對于跑者而言，“適量”的概念是：
啤酒每日的攝入量,，女性跑者為355毫升,，男性則是710毫升；
葡萄酒每日的攝入量,，女性為148毫升,；男性的攝入量為296毫升；
烈酒每日的攝入量,，女性為44毫升,，男性則是88毫升。
跑步喝啤酒早已風(fēng)靡歐美
也許你看完上面這么多好處,，依然會懷疑啤酒會不會影響你的跑步狀態(tài),。事實上，在“腦洞大開”的外國跑者看來,，跑步前后能不能喝啤酒根本不是他們的顧慮,，因為他們甚至在跑步時都喝啤酒。
在歐美,，各種邊喝啤酒邊跑步的比賽層出不窮,，而其中最有名的就要屬“啤酒一英里跑”（BeerMile）了,。“啤酒一英里跑”在1989年首創(chuàng)于加拿大，最初大部分的參賽人員是喜歡派對的大學(xué)生,，后來作為賽事不定期舉辦,。從2000年開始,，每年多有成百上千人參加這項比賽,，而且熱情度越來越高。如今這個已經(jīng)成為了一個影響全球,，而且設(shè)立分站賽和世界總決賽的路跑大賽,。如今，很多馬拉松高手都來參加這項賽事,。
比賽的規(guī)則很簡單,，在跑道上完成一英里，也就是大約1600米的路程,，每跑一圈要喝完一瓶啤酒,。
2015年，據(jù)環(huán)球網(wǎng)報道,，加拿大一名叫做肯特(Kent)的在校大學(xué)生以4分51秒完成了“啤酒1英里跑”的標準賽程,，并且打破了這項比賽的世界紀錄。