2024/05/30 七月沈陽(yáng)氣溫持續(xù)燒烤模式,，聚會(huì)擼串加冰啤酒可能成為許多沈陽(yáng)人的休閑方式,。沈陽(yáng)市食藥監(jiān)部門發(fā)布啤酒消費(fèi)警示,，提醒市民啤酒飲用溫度10到15℃為宜，存放在冰箱里的啤酒應(yīng)控制在5到10℃,，不要低于3℃,，飲用溫度過(guò)低的啤酒不但影響口感，還易引起腸胃不適等,。并且要飲用量要適度,，以防造成酒精中毒。
沈陽(yáng)食藥監(jiān)部門表示,，雖然啤酒釀造所使用的麥芽,、酵母及酒花均是有利于人體健康的物質(zhì)，并且適量飲用啤酒具有消暑解熱,、幫助消化,、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功效,，但由于啤酒中含有酒精,，大約在3%—5%，一旦大量攝入啤酒后可能會(huì)造成酒精中毒,。因此,，提醒市民需要依據(jù)個(gè)人自身情況適量飲用?！吨袊?guó)居民膳食指南》(2016版)建議,，男性每天的飲用量不超過(guò)750毫升，女性每天的飲用量不超過(guò)450毫升為宜,。
針對(duì)一些人在夏季喜歡喝冰啤酒,，沈陽(yáng)食藥監(jiān)部門表示，飲用啤酒溫度有要求,，建議啤酒的飲用溫度以10℃—15℃左右比較合適,。
淡色啤酒適宜于溫度低些飲用，濃色啤酒和黑啤酒適合于稍高些溫度飲用,。飲用溫度過(guò)高,，會(huì)使酒內(nèi)的二氧化碳快速溢出，酒體缺乏殺口力,，酒味苦重而平淡,。存放在冰箱里的啤酒應(yīng)控制在5到10℃，不要低于3℃,。
根據(jù)實(shí)驗(yàn),，當(dāng)啤酒一旦冰鎮(zhèn)過(guò)頭了，溫度低于3℃時(shí),，就改變了啤酒原有風(fēng)味,，倒入杯中，難以起泡,。飲用溫度太低,，會(huì)使人感覺(jué)麻木，一些啤酒的特有揮發(fā)性香味成分無(wú)法顯現(xiàn),；同時(shí),，飲用溫度過(guò)低的啤酒易引起腸胃不適，導(dǎo)致食欲不振,，而引起疾病,。
此外，啤酒經(jīng)冰凍結(jié)冰,，冰體積增大,，容易發(fā)生漏酒或破裂，所以切勿將啤酒放在冰箱冰凍層冷卻,，以免發(fā)生爆裂,。
同時(shí)提醒市民，在患病和服藥期間,，飲用啤酒應(yīng)謹(jǐn)慎,，應(yīng)仔細(xì)閱讀藥品說(shuō)明書，并咨詢醫(yī)生,；因未成年人及胎兒正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,，啤酒中的酒精在一定條件下會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)面影響，不建議未成年人和孕婦飲酒,。