2024/05/30 當(dāng)美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬在 G20 峰會(huì)上將一瓶 Goose Island 312 送給英國(guó)首相卡梅倫的時(shí)候,，“鵝島”就已經(jīng)成了美國(guó)風(fēng)格啤酒的象征。1988 年 5 月 13 日,，鵝島的第一家 Brewpub 在芝加哥 Lincoln Pack 附近誕生了,。1995 年,，它們已經(jīng)成為當(dāng)?shù)刈钍軞g迎的品牌之一，原先的產(chǎn)能已經(jīng)滿足不了日益增長(zhǎng)的需求,，于是它們?cè)诮裉斓奈恢媒⒘嗣娣e更大的新釀酒廠,，并將啤酒賣到了全美的 31 個(gè)州,。
除了“鵝島”，芝加哥的其它釀酒商如文藝復(fù)興般蓬勃發(fā)展,，也使芝加哥成為啤酒愛(ài)好者的流連忘返之地,。芝加哥手工釀造的啤酒業(yè)極其興盛,，GQ雜志因此將其命名為“美國(guó)最偉大的飲酒之城”,。一系列優(yōu)秀的釀酒商和酒吧成就了芝加哥的啤酒也吸引了無(wú)數(shù)的啤酒愛(ài)好者們。
釀酒商
Goose Island Brewpub
1988年成立于芝加哥,，是芝加哥釀酒業(yè)的領(lǐng)軍人物,。事實(shí)上，它也是整個(gè)中部地區(qū)最大的手工釀酒商之一,，是Lincoln公園社區(qū)的最愛(ài),。(地址：1800 N. Clybourn Ave.)
Piece Brewery &Pizzeria
將美酒和美食結(jié)合，啤酒和披薩向來(lái)是絕配,，這家店從2001年開(kāi)始就一直受到業(yè)內(nèi)人士和食客們的喜愛(ài),。(地址：1927 W. North Ave.)
Revolution Brewing
建于2012年，盡管它的歷史不長(zhǎng),，但成長(zhǎng)非常迅速,。每周還提供幾次免費(fèi)的導(dǎo)游服務(wù)帶大家參觀酒廠。(地址：3340 N. Kedzie Ave.)
Atlas Brewing Company
這家酒廠位于Lincoln公園的釀酒商非常受歡迎,，他們的產(chǎn)品隨季節(jié)而變,，甚至每天都不同，因此啤酒愛(ài)好者來(lái)此總能有新的驚喜,。他們還會(huì)搭配著啤酒提供精致的美食,。(地址：2747 N. Lincoln Ave.)
Andersonville Brewing
這家酒廠最初只是在Andersonville 酒吧旁邊老板當(dāng)成愛(ài)好建立的，如今,，每年出產(chǎn)200桶啤酒,，從艾爾到司陶特啤酒都有。(地址：5402 N. Clark St.)
Half Acre
每周六來(lái)此參加啤酒之旅的游客都人山人海,，10塊錢既包含導(dǎo)游,，又有多種啤酒品嘗。最近他們也在酒廠旁新開(kāi)了配套的咖啡館,。(地址：4257 N. Lincoln Ave.)
Lagunitas Brewing Company
盡管這家酒廠起源于加利福尼亞,，但在芝加哥的North Lawndale社區(qū)開(kāi)設(shè)酒廠以來(lái)迅速在中部地區(qū)打開(kāi)了局面。每周有多條免費(fèi)的啤酒旅行路線供游客選擇,，他們的咖啡館里常常有樂(lè)隊(duì)表演,。(地址：2607 W. 17th St.)
DryHop Brewers
這家湖畔上的小釀酒廠致力于打造優(yōu)秀的艾爾啤酒，餐廳經(jīng)常更換菜單,，會(huì)根據(jù)釀酒廠制造的不同種類的啤酒進(jìn)行搭配,。(地址：3155 N. Broadway Ave.)
啤酒節(jié)
American Beer Classic
時(shí)間：5月9日
在這里能品嘗到美國(guó)最好的啤酒,，除了酒之外，熱狗,、漢堡,、德國(guó)面包等經(jīng)典美食也會(huì)一起為大家助興。(網(wǎng)址：americanbeerclassic.com)
Chicago Ale Fest
時(shí)間：6月19–20日
一起慶祝手工啤酒在美國(guó)的發(fā)展和壯大,，啤酒節(jié)上有超過(guò)100家釀酒商,，多達(dá)200種啤酒。(網(wǎng)址：chicagoalefest.com)
Chicago Craft Beer Festival
時(shí)間：7月18–19日
在DePaul社區(qū),，已經(jīng)成功舉辦了4年,，每年有超過(guò)75種啤酒可供品嘗。