2024/05/30 歷時(shí)十天的2016中國(guó)（徐州）彭祖伏羊節(jié)主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)，于昨晚在雨潤(rùn)大市場(chǎng)落下帷幕,。伏羊節(jié)期間,，又一次再現(xiàn)了徐州萬(wàn)人空巷吃伏羊的壯觀場(chǎng)面,。據(jù)測(cè)算，市區(qū)羊肉銷(xiāo)量50萬(wàn)公斤,，比平時(shí)翻了一番,，啤酒銷(xiāo)量300余萬(wàn)瓶，是平時(shí)的4倍,，白酒銷(xiāo)量也比平時(shí)提高2倍以上,，實(shí)現(xiàn)餐飲收入6億元，比平時(shí)增長(zhǎng)40%,，來(lái)徐外地游客3萬(wàn)余人,。
2016中國(guó)（徐州）彭祖伏羊節(jié)由徐州市烹飪協(xié)會(huì)主辦,，市區(qū)1000多家餐飲企業(yè)共同參與。今年彭祖伏羊節(jié)活動(dòng)安排了開(kāi)幕式,、文化,、美食、公益,、旅游,、分會(huì)場(chǎng)六大板塊18項(xiàng)活動(dòng)。除徐州主會(huì)場(chǎng)外,，還在豐縣,、沛縣、賈汪以及江蘇常州,、安徽宿州,、浙江長(zhǎng)興等地設(shè)立了分會(huì)場(chǎng)，都舉辦了豐富多彩的節(jié)慶活動(dòng),。特別是外地分會(huì)場(chǎng)取得了很大的效果,，常州、長(zhǎng)興屬于南方,，通過(guò)舉辦彭祖伏羊節(jié),，吸引了很多人參與，改變了當(dāng)?shù)叵募静怀匝蛉獾牧?xí)慣,。彭祖祭拜儀式上,，徐州的二十多位中國(guó)烹飪大師，著大師禮服,，按傳統(tǒng)禮制,，向彭祖行跪拜大禮。來(lái)自全國(guó)各地的餐飲企業(yè)家,、烹飪大師200余人,，著漢服，親身體驗(yàn)參與,，向彭祖行叩拜禮。 26家徐州著名餐飲企業(yè)列隊(duì)參加祭拜大典,，氣氛莊重,，場(chǎng)面隆重，非常震撼,。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)平安穩(wěn)女士來(lái)徐州參加彭祖伏羊節(jié)開(kāi)幕式和祭祀彭祖大典活動(dòng),，稱(chēng)贊徐州彭祖伏羊節(jié)有特色、辦的好,。參與企業(yè)和參與城市的擴(kuò)大,，顯著提升了彭祖伏羊節(jié)品牌的知名度和影響力,，增強(qiáng)了人們對(duì)徐州彭祖伏羊節(jié)和徐州城市的認(rèn)同感。
今年的彭祖伏羊節(jié)更加注重狂歡氛圍的營(yíng)造,，設(shè)計(jì)活動(dòng)內(nèi)容和活動(dòng)形式時(shí),，充分考慮到群眾的參與意愿，增強(qiáng)了活動(dòng)互動(dòng)性和娛樂(lè)性,，不僅有啤酒嘉年華活動(dòng),，還有演藝活動(dòng)。彭祖伏羊節(jié)已經(jīng)成為一張精美的徐州城市名片,，架起了外界認(rèn)識(shí)徐州,、走進(jìn)徐州的又一座橋梁。