日本地方上存在一種當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的啤酒,日語里稱“地酒”,。環(huán)游日本的游客會經(jīng)??吹竭@些當(dāng)?shù)仄【频挠白樱浜袭?dāng)?shù)孛朗承∽脦妆?,絕對是最佳組合,。
如何挑選能代表當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)的啤酒,第一道關(guān)口便是信息的把握,。鑒于此,,我們根據(jù)“H.I.S.SNS旅游趨勢調(diào)查”公司按照歡迎程度對日本地方啤酒進(jìn)行的排名,總結(jié)出來了前十大地方啤酒的排序,,希望有助于大家深入日本地方,,尋找最美的那一口。
第10名 岐阜縣的飛騨高山麥酒
第10名是岐阜縣的“飛騨高山麥酒”,。
岐阜縣以飛騨高山和世界遺產(chǎn)白川鄉(xiāng)聞名世界,,而飛騨高山麥酒便誕生于這秀麗的山水間。
此酒是采用地下180米的天然水發(fā)酵釀造而成的,,口感豐富味道甘醇,,入口濃烈且柔潤。
本最美味的那一口,。 |
第9名 埼玉縣的COEDO
第9名是埼玉縣川越市的“COEDO”,。
川越市有“小江戶”之稱,街道古樸繁榮,。此酒結(jié)合了德國技術(shù),,在此基礎(chǔ)上又獨創(chuàng)出琉璃,、伽羅、漆黑,、百,、紅赤五種酒。
第8名 長野縣的OH!LA!HO BEER
第8名是長野縣的“OH!LA!HO BEER”,。
“OH!LA!HO”是當(dāng)?shù)氐姆窖?,意思是“我們”“我們這片土地”。此酒采用山澗泉水和優(yōu)質(zhì)原料釀造而成,,曾榮獲國際啤酒大賽金獎,,受到了國內(nèi)外的高度評價和密切關(guān)注。
第7名 三重縣的伊勢角屋麥酒
第7名是三重縣的“伊勢角屋麥酒”,。
相傳此酒興于日本戰(zhàn)國時代的小茶館,,并于1997年開始釀造,在制作過程中使用不含農(nóng)藥化肥的麥芽,,不過濾不殺菌,。酒廠曾連續(xù)兩年在“國際啤酒節(jié)”獲獎,也是獲獎最多的廠商,。
第6名 茨城縣的常陸野NestBeer(巢啤酒)
第6名是茨城縣的巢啤酒,。
此酒是由有著190年歷史的木內(nèi)釀酒廠于1996年開始釀造的,,自上市以來獲獎無數(shù),,并曾兩度奪得世界級啤酒大賽金獎。
第5名 愛媛縣的Y.MARKET BREWING
第5名是愛知縣的“Y.MARKET BREWING”,。
此廠是名古屋唯一的釀酒廠,,并在名古屋的玄関口“名驛”開了酒吧,在酒吧的二層能品嘗到八種口味獨特的啤酒,。
第4名 青森縣的奧入瀨啤酒
第4名是青森縣的“奧入瀨啤酒”,。
誕生地奧入瀨釀酒資源豐富,四季風(fēng)景美如畫,。該酒采用奧入瀨的源頭水并融和捷克的技術(shù)釀造而成,,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息,。
第3名 巖手縣的銀河高原啤酒
第3名是巖手縣的“銀河高原啤酒”,。
1996年該酒誕生于巖手縣澤內(nèi)村(現(xiàn)西和賀町)。西和賀町與德國拜恩的氣候相似非常適合啤酒釀造,。此酒僅采用麥芽,、啤酒花和水進(jìn)行釀造,制造工藝非常專業(yè)考究,。
第2名 秋田縣的田澤湖啤酒
第二名是秋田縣的“田澤湖啤酒”,。
此酒號稱秋田縣第一號啤酒,,在釀造過程中不過濾酵母,因此酒內(nèi)含有活酵母,。并且該酒曾在各種大賽中獲獎,,其中“Rauch”曾在“2015年世界啤酒大賽”中的煙熏啤酒單元榮獲第一名。
第1名 和歌山縣的Nagisa啤酒
榮登榜首的是和歌山縣的“濱海啤酒”,。
它于1997年在南紀(jì)白濱開始制造販賣,。在釀造過程中采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的“富田水”,保留了原材料本身的味道和香氣,。入口香味諧調(diào),,余味悠長,當(dāng)屬酒中極品,。
看完這些風(fēng)格迥異,、獨具特色的地方啤酒,是不是有一種想要品嘗的沖動呢,?若去日本旅行的話,,請一定要嘗一嘗哦!