2024/05/30
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中國釀酒大師,、金星啤酒集團董事長張鐵山 |
金星“匠心”語錄
◆ 匠心的目標是打造行業(yè)最優(yōu)質產品，競爭對手無法匹敵的卓越產品,。匠心精神,，已成為全體金星人的信仰和潛移默化的自覺行動,。
◆ 34年，金星就做了一件事,，就是啤酒,，專心致志做中國消費者喝得起、喜歡喝,、喝了還想喝的好啤酒,。
◆ 匠心精神和堅持的力量讓金星更具競爭的底氣與實力。
◆ 要讓全世界的啤酒愛好者分享我們中國的民族啤酒品牌魅力,。
大品牌觀是匠心之魂
匠心就是精雕細作,，就是細心做到極致，就是鍥而不舍的堅持,。匠心的目標是打造行業(yè)最優(yōu)質的產品,，其他同行無法匹敵的卓越產品。這一點,，正是金星啤酒多年經(jīng)營的愿景所在,，也是企業(yè)未來永續(xù)發(fā)展的動力支持。
34年，金星就做了一件事,，就是啤酒,，專心致志做中國消費者喝得起、喜歡喝,、喝了還想喝的好啤酒,。多年來，金星啤酒對食品安全責任的恪守,、對產品品質的苛求,，就是對匠心精神的深刻踐行。從企業(yè)創(chuàng)業(yè)初期提出的“不讓一瓶不合格的產品出廠”的質量零缺陷管理理念到現(xiàn)在“標準規(guī)范,，管理精湛,，創(chuàng)新無限，品質領先”的生產經(jīng)營理念,，匠心精神已經(jīng)成為全體金星人的信仰,，深深扎根在每一個員工的心里，潛移默化為精益求精的匠人意識,，轉化成“人人關心產品質量,，人人維護品牌形象”的自覺行動。
為讓消費者享受到最純粹,、最正統(tǒng)的原漿啤酒口感,，金星從“匠心”出發(fā)，安排研發(fā)團隊遠赴西德,、捷克,、澳大利亞等國家，精挑細選世界優(yōu)級麥芽,、頂級啤酒花和最好的酵母菌種等啤酒原料,。金星原漿啤酒是全程無菌狀態(tài)下釀造出來的啤酒發(fā)酵原液，采用的上面發(fā)酵工藝填補國內行業(yè)空白：100%麥芽發(fā)酵,，含酵母,，不過濾，最大限度保留了活性物質和營養(yǎng)成分,，保持了啤酒最原始,、最新鮮的口感。酒體泡沫豐富,，香氣濃郁,，口味新鮮純正。
匠人團隊是“匠心”之髓
匠心,，始于信念,，行于承諾,，忠于品質。匠心精神賦予金星人強大的動力支撐,，企業(yè)依托全國博士后科研工作站、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等科技平臺打造出一支高精尖的啤酒“匠人”隊伍：國家級釀酒大師1名,、國家級釀酒師8名,、國家級評酒師26名、省級釀酒師28名,、省級評酒師34名,、釀酒技師48名；近年來企業(yè)申請專利38項,，其中國家級發(fā)明專利13項,，實用新型專利25項。技術精湛的研發(fā)團隊為金星逐年開展“匠心釀精品”工程提供了強力的人才保障,。
多年來,，金星立足市場需求研發(fā)的金星小麥啤、金星新一代,、金星純生,、金星果園、金星原漿等系列產品,，一經(jīng)上市推廣即迅速打開熱銷局面,，贏得廣泛的市場口碑和社會美譽度。其中,，金星新一代,、金星純生、金星原漿啤酒已經(jīng)成為肩負企業(yè)重要利潤使命的主力產品,，特別是金星原漿啤酒,，自去年上市以來，憑借明顯的差異化特點和匠心獨運的產品品質,，很快成為中西部中高端啤酒市場的新寵,，成為城市精英階層政務、商務宴請的首選啤酒,。今年年初金星啟動了市場全國化戰(zhàn)略,，在全國子公司基本實現(xiàn)原漿啤酒產銷一體化的保障下，大力度開發(fā)新疆,、東北,、河北、安徽,、湖北,、江蘇等空白市場，預計年底，我們要讓全國的消費者都喝上金星原漿啤酒,。
創(chuàng)新精神是“匠心”之核
匠心精神要求“匠工們”勇于創(chuàng)新,，懂得順應時代而變，不變的是對高品質的執(zhí)著追求,，并且鍥而不舍地堅持下去,。金星原漿啤酒就是億萬消費者心目中擁有這種“匠心精神”的產品。
匠心精神和創(chuàng)新的力量讓金星更具競爭的底氣與實力,。金星啤酒是在競爭的炮火中成長和發(fā)展起來的,，金星不懼怕任何對手、任何形式的競爭,，金星愿和值得尊重的對手一起努力共同推動中國啤酒行業(yè)的繁榮與發(fā)展,。
金星啤酒集團董事長張鐵山說：“34年來，金星以‘工匠精神’作為企業(yè)成長內在驅動力,，矢志全心全意做中國消費者最喜愛的啤酒,，以質量贏口碑、強品牌,、創(chuàng)效益,。我相信，在品牌深耕時代和行業(yè)深度調整的當下,，‘匠心精神’對金星啤酒開啟‘國際化征程’仍具有較為強勁的支撐作用,。”
“我有一個目標,，未來不僅要讓全國的消費者都喝上金星啤酒,，還要讓全世界的啤酒愛好者都來分享我們中國的民族啤酒品牌魅力！”