臺酒董事長吳容輝甫上任就力推「年輕化」,,在檢討旗下商品市占率與成長率后,決定在啤酒市場主打「18天臺灣生啤酒」,,鎖定年輕族群為主要客群,,并計畫租借冷藏車,未來由臺酒營業(yè)所直接配送至通路商,,希望短期內(nèi)銷量能從一年5,、60萬打,提升至100萬打,。
吳容輝昨表示,,上任15天來都在看資料、聽簡報,,在檢視臺酒旗下各品牌產(chǎn)品的市占率與成長率后,,發(fā)現(xiàn)「生啤酒」為臺啤獨有產(chǎn)品,和年輕族群連結(jié)度也較高,,自 4年前開始銷售,雖被海尼根視為頭號勁敵,,卻叫好不叫座,,目前一年也僅生產(chǎn)5、60萬打,,相當可惜,,因此決定列為主力產(chǎn)品,大力推廣,。
以目前臺酒營業(yè)所與地方經(jīng)銷商簽約的販售模式來看,,多由經(jīng)銷商取貨后再送至通路。不過,,由于生啤酒未經(jīng)過殺菌,,運送上需要全程冷藏,再加上生啤酒有18天賞味期限,,一旦過期,,還須負擔回收成本,,反而增加通路商負擔。
因此,,比起一般的臺灣啤酒或金牌啤酒,,某些經(jīng)銷商會把低溫冷藏配送的成本轉(zhuǎn)嫁到通路商身上,在比較利潤后,,多數(shù)通路商選擇只賣金牌而不賣生啤酒,。有鑑于此,吳容輝說,,目前正在研擬由臺酒租借冷藏車供地方營業(yè)所使用,,并由營業(yè)所直接配送至通路端,減少成本浪費,,達到大量鋪貨的目標,。
在行銷策略上,吳容輝說,,以往會以「給折扣」的方式推銷新品,,但這次打算轉(zhuǎn)換成「母雞帶小雞」模式行銷。舉例來說,,若通路商進貨10箱金牌啤酒,,就把過去給的折扣轉(zhuǎn)換為生啤酒額度,用銷路較好的金牌啤酒提高生啤酒能見度,,不僅可擴大鋪貨范圍也能衝高銷量,。
吳容輝說,過去在菸酒公賣局時代時,,合計所有啤酒銷量一年可達500萬打,,2002年開放競爭,在海尼根和麒麟夾攻下,,臺酒市占率一路下滑,,希望這次能用18天生啤酒「一天比一天好,吃掉他牌市占率」,,并在短期內(nèi)能突破一年生產(chǎn)100萬打的目標,。