2024/05/30 一個(gè)時(shí)代的更迭,，總有新生事物會(huì)掀起大風(fēng)浪;在時(shí)代的風(fēng)口，也總會(huì)出現(xiàn)一批弄潮兒勢(shì)如破竹,，以新思路新姿態(tài)迎接嶄新的未來(lái),?！}記
早年前，進(jìn)口葡萄酒進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng),，曾一度以其獨(dú)特的口感和厚重的文化占領(lǐng)中國(guó)高端消費(fèi)市場(chǎng),，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷?，F(xiàn)今，進(jìn)口啤酒的消費(fèi)態(tài)勢(shì)也在逐年上升,，數(shù)百年的釀造歷史,、完善的工藝制作、異域的文化風(fēng)情以及獨(dú)特的口味都成為消費(fèi)者趨之若鶩的理由,。
進(jìn)口啤酒勢(shì)頭正猛,，有人曾這樣論斷：進(jìn)口啤酒正在成為中國(guó)酒業(yè)新的風(fēng)口。
德啤,，進(jìn)口啤酒的藍(lán)海
據(jù)中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示,，2016年1月中國(guó)進(jìn)口啤酒3.0643萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)18.3%;金額為3629萬(wàn)美元,，同比增長(zhǎng)18.3%,。其中，在中國(guó)進(jìn)口啤酒市場(chǎng)份額排名第一的德國(guó)啤酒,，進(jìn)口量直線(xiàn)上升了48.37%,，成為進(jìn)口啤酒領(lǐng)域的第一支勁旅。
近年來(lái),，德國(guó)啤酒優(yōu)異的市場(chǎng)表現(xiàn)吸引了無(wú)數(shù)業(yè)內(nèi)人士的目光,。在2016年3月23日春季糖酒會(huì)瓦倫丁首屆德啤論壇的舞臺(tái)上，著名啤酒專(zhuān)家方剛談到,，進(jìn)口啤酒市場(chǎng)份額的快速增長(zhǎng)是基于進(jìn)口食品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)高速發(fā)展的大背景下的,，而德國(guó)啤酒作為進(jìn)口啤酒領(lǐng)域的一枝獨(dú)秀，其強(qiáng)勁的市場(chǎng)表現(xiàn)已經(jīng)形成了“德啤現(xiàn)象”—— 消費(fèi)者對(duì)純正德國(guó)啤酒的追捧,。德國(guó)啤酒之所以受到如此青睞,，一方面是德國(guó)的啤酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，更重要的是,，德國(guó)啤酒百年不變的優(yōu)良品質(zhì)和醇厚的口感,，讓消費(fèi)者不出國(guó)門(mén)就能體會(huì)純正的異域口味。
2016年恰逢德國(guó)《純釀法》頒布500周年紀(jì)念,。500年,，是記憶，是傳統(tǒng),，更是時(shí)間凝結(jié)背后的傳承和堅(jiān)持?！都冡劮ā芬?guī)定,，德國(guó)啤酒只能以大麥芽、啤酒花,、水和酵母四種原料制作,，對(duì)原料采集的堅(jiān)守保證了德啤的純正血統(tǒng),，也正因?yàn)榇耍庞辛说缕“l(fā)展的藍(lán)海,。
德啤標(biāo)兵瓦倫?。浩放屏?渠道力，雙核驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新
進(jìn)口啤酒良好的市場(chǎng)前景在業(yè)界已形成共識(shí),，但在看漲的市場(chǎng)行情里,，不可避免地出現(xiàn)蜂擁而至一涌而上的情況。進(jìn)口啤酒品牌的魚(yú)龍混雜,，看似表面繁榮的市場(chǎng)其實(shí)暗藏礁石,。如何在時(shí)代的風(fēng)口乘勢(shì)而行，是每個(gè)酒行業(yè)從業(yè)者需要思考的首要問(wèn)題,。
瓦倫丁自2013年進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)以來(lái),，一直恪守德國(guó)醇正釀酒法，堅(jiān)持引進(jìn)產(chǎn)自德國(guó)啤酒公司的純正啤酒,，用“純正血統(tǒng),、厚實(shí)的口感”打造獨(dú)一無(wú)二的品牌形象。瓦倫丁作為德國(guó)啤酒的優(yōu)秀代表,，用品質(zhì)保證口感,，成就了具有市場(chǎng)區(qū)隔的品牌力。
除了具有獨(dú)特印記的品牌力以外,，瓦倫丁還堅(jiān)持全渠道覆蓋的渠道理念,，全力打造線(xiàn)上渠道+直營(yíng)渠道+分銷(xiāo)渠道的模式，提升產(chǎn)品的滲透率,。品牌力和渠道力雙結(jié)合的模式雖然不是瓦倫丁的首創(chuàng),，但卻是它將這種雙核驅(qū)動(dòng)的創(chuàng)新模式演繹到極致。品牌有了,，渠道方面如果做得更好,，絕對(duì)會(huì)成為有效的戰(zhàn)斗力。
在本屆春糖瓦倫丁德啤論壇上,，知名酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家呂咸遜認(rèn)為,，葡萄酒的本質(zhì)在于風(fēng)土，一般保質(zhì)期很長(zhǎng),，啤酒的本質(zhì)在于新鮮度,，有保質(zhì)期;而進(jìn)口啤酒從訂單、信用證,、船期,、清關(guān)至少幾個(gè)月的時(shí)間，保質(zhì)期和新鮮度管理就成為了一個(gè)必須解決的問(wèn)題,，利用各種渠道快速分銷(xiāo)將是進(jìn)口啤酒發(fā)展的優(yōu)選方案,。
不容置否的是,，瓦倫丁在中國(guó)市場(chǎng)的優(yōu)異表現(xiàn)得益于品牌力與渠道力形成的合力，這是瓦倫丁在新時(shí)代大步探索的結(jié)果,，也是其走向成功的不二法門(mén),。
大時(shí)代下有大變局，在進(jìn)口啤酒勢(shì)如破竹的形勢(shì)下,，總有一些弄潮兒能夠積極轉(zhuǎn)型,、擁抱未來(lái)，無(wú)論是以獨(dú)一無(wú)二的品牌力致勝,，還是依靠全覆蓋廣滲透的渠道力贏(yíng)得優(yōu)勢(shì),，亦或是兩者相結(jié)合的運(yùn)營(yíng)模式，這些路徑只是開(kāi)始,。在今后的發(fā)展過(guò)程中,，進(jìn)口啤酒會(huì)擁抱更大片的藍(lán)海，瓦倫丁正以新思路,、新姿態(tài)迎接嶄新的未來(lái),。