2024/05/30 于上月底剛剛結(jié)束的春季糖酒會(huì)素來有酒業(yè)風(fēng)向標(biāo)之稱,，今年的春季糖酒會(huì)上進(jìn)口啤酒無疑是一大風(fēng)口,。國企中糧集團(tuán),、品尚匯,、瓦倫丁等相繼布局進(jìn)口啤酒,，大批廠商進(jìn)入,，顯然,，進(jìn)口啤酒已經(jīng)進(jìn)入井噴期,。不過也有業(yè)內(nèi)人士稱,，進(jìn)口啤酒競爭加劇，零售價(jià)會(huì)大幅下滑,，今年做進(jìn)口啤酒的相當(dāng)一部分企業(yè)可能會(huì)面臨虧損,。
品牌商加碼助推進(jìn)口啤酒擴(kuò)盤
“今年的進(jìn)口啤酒會(huì)更火，5元以下的進(jìn)口啤酒已經(jīng)遍布各處,?！焙＜{機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜表示。
進(jìn)口啤酒的增長勢(shì)頭不可抵擋,，與行業(yè)大環(huán)境不同的是進(jìn)口啤酒的表現(xiàn)“一枝獨(dú)秀”,。
據(jù)中國海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2015年,，中國進(jìn)口啤酒的總量為53.83萬千升,，同比增長59.4%，金額為5.75億美元,，較去年同期增長41.3%,。與此相對(duì)應(yīng)的是，2015年全年國產(chǎn)啤酒累計(jì)產(chǎn)量4715.7萬升,，同比下降5.06%,，這是國產(chǎn)啤酒行業(yè)連續(xù)第二年負(fù)增長。
據(jù)多位業(yè)內(nèi)人士透露,，實(shí)際上進(jìn)口啤酒進(jìn)入國內(nèi)的實(shí)際數(shù)量遠(yuǎn)不止海關(guān)公布的官方數(shù)字,，還有大量進(jìn)口啤酒通過灰色渠道進(jìn)入國內(nèi)。
在區(qū)域拓展方面,，進(jìn)口啤酒除了一,、二線市場的滲透外，仍在努力拓展著銷售半徑,，現(xiàn)在已開始鋪進(jìn)三線城市,。最新的新聞報(bào)道顯示,，3月21日，作為國內(nèi)三線城市的山東濱州首次進(jìn)口德國啤酒,，共1260箱,、重12.6噸。
隨著進(jìn)口啤酒熱度升級(jí),，越來越多的酒水經(jīng)銷商也投身進(jìn)來,，甚至還有諸如中糧集團(tuán)等有實(shí)力的國企布局進(jìn)口啤酒市場。
中糧集團(tuán)進(jìn)口酒事業(yè)部總經(jīng)理李士祎對(duì)筆者表示,，進(jìn)口酒已經(jīng)在中糧的業(yè)務(wù)板塊中上升到重要的位置,。中糧未來兩年內(nèi)計(jì)劃開店1000家，完成1000家經(jīng)銷商開發(fā)目標(biāo),，10億元銷售額,，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口葡萄酒和進(jìn)口啤酒“兩翼齊飛”。
李士祎還表示,，2015年中國進(jìn)口啤酒總量是2010年的11.5倍,，連續(xù)四年同比增幅超過59%。進(jìn)口啤酒在國內(nèi)的高速入侵,，必將對(duì)國產(chǎn)啤酒帶來沖擊,，這在業(yè)內(nèi)已達(dá)成共識(shí)。
今年1月底,，品尚匯宣布戰(zhàn)略合并有“進(jìn)口啤酒老大”稱謂的廣西桂林朗邦商貿(mào)有限公司,，取得其控股股權(quán)，旨在大力加碼進(jìn)口啤酒,。品尚匯董事長張輝軍告訴筆者：“2016年品尚匯的進(jìn)口啤酒業(yè)務(wù)要做到全國第一,，進(jìn)口啤酒領(lǐng)域全渠道銷售額達(dá)到4~5 億元?！?BR>價(jià)格戰(zhàn)來臨,，酒商不敢多備貨
隨著進(jìn)口啤酒的風(fēng)口漸起，價(jià)格戰(zhàn)隨之而來,。
在品尚匯B2B平臺(tái)店的招商資料中,，其5L的一桶某德國品牌黑啤供貨價(jià)低至39元，一聽（500ml）的進(jìn)口啤酒價(jià)格低至2.3元,，此外還有不同程度的優(yōu)惠,。另外一家酒類連鎖企業(yè)華龍酒業(yè)的春糖招商資料中提到的一款德國啤酒一聽供貨價(jià)格僅為2.9元。
呂咸遜表示,，上述現(xiàn)象也意味著進(jìn)口啤酒平民化的階段到來,，并且價(jià)格上正在進(jìn)入國產(chǎn)啤酒主流價(jià)格帶。而筆者發(fā)現(xiàn),，供貨價(jià)的價(jià)格戰(zhàn)也帶來了消費(fèi)端的零售價(jià)的下調(diào),，多家電商購物平臺(tái)進(jìn)口啤酒價(jià)格大幅下調(diào),，去年主流價(jià)格99元一桶5L的進(jìn)口啤酒現(xiàn)在的主流價(jià)格卻在69元。
低價(jià)策略開始“侵襲”進(jìn)口啤酒,。張輝軍認(rèn)為,，進(jìn)口啤酒大戰(zhàn)越來越濃，隨之而來的是零售價(jià)格的競爭,，今年80%以上的進(jìn)口啤酒運(yùn)營商預(yù)計(jì)都要虧錢,。
呂咸遜對(duì)筆者表示，進(jìn)口啤酒有著高頻,、量大,、保質(zhì)期短的消費(fèi)屬性，屬于典型的快消品類,。他曾接觸過一些剛剛?cè)胄凶鲞M(jìn)口啤酒的運(yùn)營商,，基本上一批貨1/3按照正常標(biāo)價(jià)銷售，1/3按照促銷價(jià)銷售,，剩余1/3的產(chǎn)品竟然成了臨期產(chǎn)品，不得不以成本價(jià)或者低于成本價(jià)拋貨,。
“進(jìn)口啤酒需要大渠道,、廣人群、快速周轉(zhuǎn)才能把規(guī)劃好的利潤空間落袋為安,。但是進(jìn)口啤酒要想實(shí)現(xiàn)小批量快速周轉(zhuǎn)并不輕松,。在中國運(yùn)作進(jìn)口啤酒需要大運(yùn)營商上游能解決大批量采購降低成本，下游能解決廣渠道覆蓋實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷商小批量快速周轉(zhuǎn)的問題,?！眳蜗踢d表示。
筆者從中糧名莊薈采購經(jīng)理高先生處調(diào)查得知,，進(jìn)口啤酒年采購量在100個(gè)柜以上的成本要比幾十個(gè)柜的低20%左右,。而這20%的成本差距基本上就是國產(chǎn)啤酒批發(fā)商毛利空間的兩倍了。
“去年夏季進(jìn)口啤酒我們銷量很好,，但備貨不足,。目前來看，進(jìn)口啤酒的備貨多少,，我們還是無法做到很好的管控,。”有酒商早前對(duì)筆者談到進(jìn)口啤酒存在一定的備貨風(fēng)險(xiǎn),。
品利（上海）食品有限公司總裁王牧也表示,，進(jìn)口啤酒跟風(fēng)下，目前社會(huì)庫存較大,，因?yàn)楸姸喙?yīng)商加入到進(jìn)口啤酒行業(yè),，造成增速較快的現(xiàn)象,，但這些貨并未真正在市場上流通銷售，因?yàn)橛斜Ｙ|(zhì)期,，有些經(jīng)銷商不得不低價(jià)銷售,。
但王牧認(rèn)為，進(jìn)口啤酒還有2~3年的高速增長期,，未來將面臨洗牌,，最后會(huì)剩下幾家大品牌商。
進(jìn)口啤酒是插曲還是趨勢(shì)
上海博納睿成營銷管理咨詢有限公司董事長史賢龍告訴筆者,，進(jìn)口啤酒的飛速增長其實(shí)是一個(gè)信號(hào)：中國啤酒的飲料化增長已經(jīng)結(jié)束,，傳統(tǒng)啤酒以及精釀啤酒的增長是品類新藍(lán)海。
不可否認(rèn)的是,，中國國內(nèi)啤酒市場前期大多是采取以低價(jià)換市場份額的策略,。但隨著行業(yè)格局的集中以及消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)愈演愈烈，國產(chǎn)啤酒這幾年也已經(jīng)加快向高端市場要利潤的步伐,。
啤酒專家方剛表示,，未來進(jìn)口啤酒、傳統(tǒng)啤酒,、精釀啤酒三分天下,。而在電商渠道，進(jìn)口啤酒幾乎壟斷了5元/聽以上的全部銷量,。在KA渠道上,，5元以上啤酒品類國產(chǎn)啤酒幾乎全部失守，這是進(jìn)口啤酒在KA,、電商等渠道削去了啤酒行業(yè)的塔尖,，帶走了眾多的高端消費(fèi)群。而且目前進(jìn)口啤酒的主流消費(fèi)市場就是北上廣深,，南方及沿海城市,。
方剛還表示，未來進(jìn)口啤酒的渠道不會(huì)困頓于這些KA,、電商,、高端餐飲店渠道，而會(huì)慢慢向傳統(tǒng)餐飲及便利渠道滲透,，最終達(dá)到全渠道的覆蓋,，這是有別于國產(chǎn)啤酒的打法。
不過,，也有業(yè)內(nèi)人士不看好進(jìn)口啤酒前景：進(jìn)口啤酒主要由于其“新,、奇、特”而起，而中國啤酒主要消費(fèi)渠道來源于即飲消費(fèi),，如餐館,、酒吧等。在中國,，超過 60%的啤酒消費(fèi)額是在即飲渠道完成的,，由于即飲渠道消費(fèi)價(jià)格敏感程度要低于非即飲渠道，國產(chǎn)啤酒產(chǎn)品升級(jí)的機(jī)會(huì)仍在,。