2024/05/30 飲酒文化是中華民族傳統(tǒng)文化之一，少量飲酒對心血管疾病有益,，長期過量飲酒可能引起慢性酒精中毒,，導致肝腎功能損害、脂肪肝和肝硬化,、增加肝癌的發(fā)生率,。那么,，該怎樣科學飲酒和處理飲酒中遇到的各種問題呢,？
每天來一杯,，是很多人的日常飲食習慣，網(wǎng)上還流傳著“每天喝一小杯紅酒是不是可以預防高血壓”的說法,。茅臺酒代理提醒大家這種說法是不科學的,，“法國學者有報道認為每天飲少量葡萄酒有利于保持血管彈性，對冠心病的預防有一定作用,。但研究所用葡萄酒為純葡萄釀制酒,，不是一般勾兌的紅酒，而且需要注意嚴格控制飲用量,。葡萄酒對預防高血壓病的作用,，我目前尚未看到相關的可靠報道?！?
夏天到了,，越來越多的人喜歡喝啤酒，因為啤酒清涼解渴,，而且度數(shù)低,，很多人就不加節(jié)制的喝，實際上這也很不科學,。茅臺酒代理指出,，喝啤酒和其他酒一樣，都需要控制飲用量,，啤酒一般每天不超過360ml為宜,。啤酒含熱量較高，有“液體面包”之稱,，所以糖尿病人應嚴格限制飲用,。同時喝啤酒可能誘發(fā)痛風發(fā)作，血尿酸高和已診斷為痛風的病人也不能喝啤酒,。
日常生活飲酒,，不論男女，都要堅持適度飲酒的原則,。一般認為,，每次飲酒，啤酒以半瓶為宜,，不能超過一瓶,；葡萄酒、紹興黃酒以100克為宜,，不能超過200克,；白酒以25克為宜,，不能超過50克.美國哈佛大學的研究者給出的標準則是：24小時內飲用混調酒或烈性酒不能超過37.5ml，葡萄酒不超過120ml,，啤酒不超過360ml,。
患有肝臟類疾病的人一定要減少飲酒，并且定期到醫(yī)院進行體檢,，有乙肝的人禁止飲酒,。如果喝酒后出現(xiàn)皮膚紅腫、發(fā)癢,、臉色發(fā)黑,、胸悶、呼吸困難等情況,，要立即停止飲酒,，嚴重的要到醫(yī)院就醫(yī)。酒醉后,，對一般醉酒,，但神志清楚肯配合的人，可以喝糖水,，注意休息和保暖,；酒后入睡者身旁必須有人持續(xù)看護、直至清醒,，酒醉者應平臥,、頭偏向一側，防止嘔吐時嘔吐物誤吸入氣道甚至引起窒息死亡,；看護者要經(jīng)常觀察醉酒者對呼喚,、刺激有無反應，懷疑昏迷時要立即就醫(yī),。
對于不得不喝酒應酬的商務人士,，王瑞儒建議基本原則仍是適度飲酒，改進應酬方式,，不勸酒,、防過量。具體可注意：1.不空腹飲酒,。飲酒前進食奶類,、肉蛋類、蔬果和主食可以延緩酒精的吸收速度,。2.不過快過量飲酒：過快過量飲酒后體內酒精濃度迅速升高,，很容易引起醉酒3.有病不飲酒，4.酒后可以進食些西瓜、梨等水果,。