2024/05/30 最近聽(tīng)說(shuō)做阿芙精油,、河貍家和雕爺牛楠的雕爺準(zhǔn)備做精釀啤酒,，還注冊(cè)了商標(biāo)，精釀啤酒市場(chǎng)越來(lái)越火了,。
去年富日記就寫(xiě)過(guò)精釀啤酒的文章,，文章中給對(duì)精釀啤酒感興趣的商家提供了幾個(gè)切入點(diǎn)。
比如做灌裝手工精釀啤酒,，和酒吧餐館合作提供精釀啤酒,，做釀酒的培訓(xùn)，銷(xiāo)售釀酒設(shè)備和原料,，做精釀啤酒自媒體,，把各家精釀啤酒做成禮包銷(xiāo)售等等。
最近又看到一個(gè)精釀啤酒的創(chuàng)業(yè)案例,，這家公司的切入點(diǎn)是點(diǎn)評(píng),，可以理解為精釀啤酒行業(yè)的大眾點(diǎn)評(píng)。
因?yàn)榫勂【埔话阌芍行⌒途茝S(chǎng)生產(chǎn),，產(chǎn)量少品類(lèi)多,，根據(jù) 2015年美國(guó)啤酒品酒師資格認(rèn)證協(xié)會(huì)發(fā)布的指南，精釀啤酒大概可以分為34個(gè)大類(lèi),，累計(jì)有超過(guò)10萬(wàn)款啤酒被鑒定為精釀啤酒,。
這么多種精釀啤酒,，消費(fèi)者不知如何選擇,，這就有了精釀啤酒點(diǎn)評(píng)的市場(chǎng)需求。
美國(guó)已經(jīng)有Ratebeer,、BeerAdvocate和untapped等幾款精釀啤酒點(diǎn)評(píng)應(yīng)用,。
而國(guó)內(nèi)以前沒(méi)有這樣的公司，于是我看到的這家公司發(fā)現(xiàn)了機(jī)會(huì),，準(zhǔn)備做精釀啤酒這個(gè)垂直細(xì)分市場(chǎng)的“大眾點(diǎn)評(píng)”,。
這家公司的應(yīng)用目前主要有資訊、點(diǎn)評(píng)和簡(jiǎn)單的社交功能,。
在資訊方面,，用戶(hù)可以了解精釀啤酒的釀造知識(shí)、品類(lèi)和國(guó)內(nèi)外活動(dòng)等信息,，資訊功能滿(mǎn)足用戶(hù)的資訊需求,，普及精釀啤酒知識(shí)和市場(chǎng)培育,。
現(xiàn)在資訊都是由這家公司的團(tuán)隊(duì)收集和整理提供的，其實(shí)就是我一直看好的精釀啤酒方向的自媒體,。
不過(guò)下一步,，他們會(huì)加大UGC，也就是用戶(hù)創(chuàng)造內(nèi)容的比例,，這樣他們就成了一個(gè)精釀啤酒資訊平臺(tái),，上面的信息都是由各個(gè)精釀啤酒愛(ài)好者和達(dá)人們整理分享的。
在點(diǎn)評(píng)方面,，現(xiàn)在他們已經(jīng)有幾千款精釀啤酒供點(diǎn)評(píng),，用戶(hù)能通過(guò)香氣、味道,、外觀(guān),、感受等幾個(gè)維度對(duì)某款精釀啤酒點(diǎn)評(píng)打分，還可以收藏為個(gè)人酒單,。
如果用戶(hù)想點(diǎn)評(píng)的精釀啤酒平臺(tái)上沒(méi)有,，用戶(hù)還可以上傳這款啤酒，平臺(tái)審核通過(guò)后,，其他用戶(hù)就能搜索到這款酒并點(diǎn)評(píng),。
在社交方面，如果用戶(hù)對(duì)某個(gè)點(diǎn)評(píng)感興趣,，可以對(duì)點(diǎn)評(píng)轉(zhuǎn)發(fā)或點(diǎn)贊,、還可以關(guān)注點(diǎn)評(píng)人、給點(diǎn)評(píng)人發(fā)私信,，就是一個(gè)基于點(diǎn)評(píng)延伸出來(lái)的精釀啤酒方面的“朋友圈”,。
以后在社交功能上還會(huì)開(kāi)發(fā)“約醉”和酒吧簽到等功能，讓線(xiàn)上社交轉(zhuǎn)到線(xiàn)下社交,，并連接酒吧等線(xiàn)下場(chǎng)景,。
我很看好這家公司，但我分享他們的商業(yè)模式和做法,，并不是號(hào)召創(chuàng)業(yè)者們也去做同樣的事,，我希望大家可以參考借鑒這個(gè)模式，有機(jī)會(huì)的話(huà)用在別的行業(yè)和方向,。
大眾點(diǎn)評(píng)的確很強(qiáng)大,，但在許多細(xì)分領(lǐng)域，就像精釀啤酒一樣,，點(diǎn)評(píng)還是有很大的市場(chǎng)空間和機(jī)會(huì)的,。
除了精釀啤酒，比如在化妝品、服裝,、手機(jī),、智能硬件、汽車(chē)等等,，各個(gè)方面都可以從資訊,、點(diǎn)評(píng)和社交入手做一個(gè)細(xì)分的大眾點(diǎn)評(píng)。
上面這些品類(lèi)如果比較大的話(huà),，還可以具體到產(chǎn)品上,，比如巧克力、咖啡,、茶等細(xì)分產(chǎn)品的點(diǎn)評(píng),，我認(rèn)為都有很大的空間，并不比精釀啤酒小,。
細(xì)分行業(yè)的大眾點(diǎn)評(píng),，機(jī)會(huì)很多，感興趣的創(chuàng)業(yè)者可以多關(guān)注,。