2024/05/30 【導(dǎo)讀】：炎熱的夏天,，在飯桌上喝點啤酒最爽了，但是喝啤酒也是有講究的,，如果和食物搭配不當(dāng),，則會影響身體健康,。那么喝啤酒要注意什么？今日小編告訴你,，溫馨提示,，即使涼爽,，也要適量，不可貪杯哦,！
啤酒忌配菜不當(dāng)
有些人喝啤酒喜歡吃魚,、肉，這不僅影響消化,，而且還會減少泡沫,，損失啤酒的營養(yǎng)。喝啤酒不宜采用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品,，以富含蛋白質(zhì)的油炸食品及其他組織松脆的食品最為適宜,。
飯前忌喝冰鎮(zhèn)啤酒
夏日時節(jié)，很多人在飯前會過量喝冰鎮(zhèn)啤酒,，這樣很容易使人體胃腸道溫度驟降,，血管迅速收縮，血流量減少,，從而造成生理功能失調(diào),。同時，會導(dǎo)致消化功能紊亂,，容易誘發(fā)腹痛,、腹瀉等各種腸道疾病的發(fā)生。
胖人忌常喝啤酒
一罐啤酒(350ml)中約含有143卡路里的熱量,，這相當(dāng)于7分滿的一碗米飯,，但是卡路里的2/3來自于酒精，酒精成為了能量來源,。也就是說,，啤酒中并不含有使人體發(fā)胖的高脂肪，但是啤酒具有促進人體內(nèi)胃液分泌作用,，能夠增加食欲,，所以通常喝酒時，大多數(shù)人會吃很多含有高熱量的菜肴,，這樣就增加了脂肪等的吸收,，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，身體發(fā)胖,，出現(xiàn)“啤酒肚”,，而胖人多喝常喝，必使身體更胖,。
劇烈運動后忌喝啤酒
炎炎夏日,，有些人喜歡去健身房或球場去揮灑汗水，進行一番劇烈運動之后,，口渴難忍,，便會常常痛飲一番啤酒,，好不愜意。但其實,，經(jīng)常這樣有導(dǎo)致痛風(fēng)的可能,。科學(xué)家發(fā)現(xiàn),，人在劇烈運動之后,，飲用啤酒會使血中尿酸濃度升高,，在尿酸排泄發(fā)生故障時,，便會在人體關(guān)節(jié)處沉淀，體內(nèi)尿素過多,，就會引起關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)等疾病的發(fā)作,。
啤酒忌與白酒混飲
夏日酒桌上，推杯換盞,，觥籌交錯,，很多人喝啤酒往往覺得不夠盡興，便會將啤酒白酒混飲,，將酒桌上的氣氛推向高潮,。但其實啤酒是一種低酒精飲料，含有二氧化碳和大量水分,，如與白酒混飲,，只會加重酒精在全身的滲透，對肝,、胃,、腸和腎等器官產(chǎn)生強烈刺激，并影響消化酶的產(chǎn)生,，使胃酸分泌減少,，導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎等病癥,，使人更加容易醉,。
忌空腹喝啤酒
啤酒號稱“液體面包”，所以很多人就認為喝啤酒也能頂餓,，尤其夏天,，因為天氣炎熱，導(dǎo)致食欲不佳,，很多人便喜歡空腹喝啤酒,，但實際上空腹喝酒的危害是相當(dāng)大的。因為如果胃內(nèi)無食物緩解,，酒就會直接刺激,、侵蝕胃粘膜與肌層,，破壞胃酸，抑制胃腸各種消化酶的分泌,，減緩胃腸蠕動,，易引起惡心嘔吐，腹痛腹脹,，食欲不振,，消化呆滯、便秘,。同時,，空腹喝酒，酒精成份吸收更快,，人也更加容易醉酒,，對大腦、神經(jīng),、肌肉,、心、肝,、腎等臟器和組織影響較大,，能導(dǎo)致頭暈耳鳴、精神萎靡,，倦怠乏力等,。
忌飲用過量
啤酒雖然爽口，且酒精含量低,，但是也要注意,，不能過量飲用。有相關(guān)研究表明,，大量喝啤酒的人,，患口腔癌和食道癌的危險，比飲烈性酒的人還高3倍,。此外,，啤酒雖然酒精含量不是太高，但無節(jié)制豪飲,，體內(nèi)的酒精會不斷積累,，心臟也會受到酒精的持續(xù)損害，從而引起心動過速,、心律紊亂,，更嚴(yán)重還會傷害肝臟，導(dǎo)致酒精肝的形成,。
吃海鮮時忌喝啤酒
親朋相聚,，不免要喝酒助興,，餐桌上，全都是海鮮美味佳肴,，同時又喝啤酒,。這種吃喝方法其實很不科學(xué)，也很不健康,。因為海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分,，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混在一起飲用,，便會在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)作用,，使人體血液中的尿酸含量增加，極易引發(fā)痛風(fēng),。而且因為尿酸失去平衡而不能及時排出體外,，以鈉鹽的形式沉淀下來，還會容易形成尿路結(jié)石,，影響男性朋友的生殖健康。
夏季如何健康飲用啤酒
啤酒溫度要適宜
喝啤酒的溫度應(yīng)控制在12℃至15℃左右,，這時味蕾初打開,，正能體會到啤酒的醇香與爽口，而又不會太顯苦;同時,，此時酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài),，飲用時爽口感最為明顯。如果溫度再升高,，人所感受到的啤酒苦味就要強烈得多,。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解,、游離,，營養(yǎng)成分會受到破壞。
大口快速飲
啤酒不宜細飲慢品,，應(yīng)該大口快速地喝,，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時是很濃郁,、很誘人,，若時間放長，香氣就會被揮發(fā)掉,。其次啤酒剛倒入杯中時,，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味,，減輕酒精對人的刺激,。
飲用要適量
啤酒是低醇,、低糖、富有營養(yǎng)的保健性最佳飲料之一,。但由于它畢竟含有一定量的酒精,，所以還是以適量飲用為佳。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家計算,，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克,。這個數(shù)量，即會引起興奮現(xiàn)象,。雖然酒類的品種繁多,，但均可根據(jù)酒精的含量來折算。例如,，一個50公斤體重的人,，一天可飲用含量4° 的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜,。
配菜需清淡
喝啤酒最好吃些清淡菜肴及水果,，如煮咸花生米、糖拌西紅柿,、大蒜麻汁拌黃瓜等,，既可以保護腸胃，又不會發(fā)胖,。