2024/05/30 每逢夏日,，冰鎮(zhèn)啤酒是不少人餐桌上的最愛,，還有人將啤酒視為解渴的清涼飲料,。其實喝啤酒也是有講究的,，針對市民在喝啤酒方面的誤區(qū),，記者采訪了天津市醫(yī)大總醫(yī)院中醫(yī)科的嚴蘇純博士,。
嚴醫(yī)生介紹,，啤酒被不少人視為解渴、止汗的清涼飲料,。但事實上喝啤酒,，反而讓口渴、出汗更厲害,。啤酒在飲用時有清涼舒適感,，但當(dāng)酒精進入人體后，會刺激腎上腺激素的分泌,，使心跳加快,、血管擴張、體表散熱增加,，從而增加水分蒸發(fā),，引起口干。同時,，酒精還會刺激腎臟,，加速代謝和排尿，使身體流失水分,。
啤酒不宜搭配燒烤食物,，燒烤食品大多為海鮮、動物內(nèi)臟以及肉類,，它們和啤酒一樣,，同屬高嘌呤食物，如果同時進食燒烤和啤酒,，將使患痛風(fēng)的風(fēng)險增大,。同時，飲酒會使消化道血管擴張,，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,，使致癌物質(zhì)被人體吸收,，加大致癌風(fēng)險。
嚴醫(yī)生建議,，喝啤酒時應(yīng)盡量避免吃燒烤,，如果實在想吃，可同時吃一些綠葉蔬菜,，降低副作用,。在飲用啤酒后可以喝大量的白開水和淡茶水，及時補充體內(nèi)水分,。不宜喝溫度過低的啤酒,，會使酒的營養(yǎng)成分受到破壞。更重要的是,，會導(dǎo)致飲酒者胃腸道的溫度急速下降,，血流量減少，影響消化功能,，嚴重時可引發(fā)痙攣性腹痛,、腹瀉等腸胃疾病，并可引起十二指腸內(nèi)壓升高,，進而導(dǎo)致胰管內(nèi)壓升高,，激發(fā)胰腺分泌，誘發(fā)急性胰腺炎,。