2024/05/30 
圣廷苑美食節(jié),。
圣廷苑美食節(jié)。
南門一坊美食街啤酒節(jié)香腸,。
歐洲杯剛結(jié)束,，很多人就用失戀形容。治愈歐洲杯后遺癥的最好方式是———食物,，心缺了一個(gè)角,，就用胃去填補(bǔ)。進(jìn)入7月中旬,，深圳各餐飲店紛紛把“降暑”作為研發(fā)和營(yíng)銷的關(guān)鍵詞,。啤酒與降暑有天然合拍的搭配屬性，啤酒代表著解暑,、度假,、狂歡。由于啤酒有大量的氣泡,，可以沖淡食物的味道,，因此在搭配食物上，比起其他酒類有著先天的百搭優(yōu)勢(shì),。深圳本地餐飲,、酒店也都默契地以“啤酒”為主題，搭配個(gè)性設(shè)計(jì)的夏日菜品,。
代表餐飲
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酵母型的小麥啤酒是女生最愛(ài),，德國(guó)黑啤走成熟路線
啤酒也有人格特征。中洲圣廷苑酒店第二屆德國(guó)啤酒美食節(jié)上,，你可以從酵母型的小麥啤酒,、德國(guó)黑啤等啤酒中，體味不同啤酒的性格轉(zhuǎn)換,。
酸牛肉和黑啤搭起純正德國(guó)味道
酵母型的小麥啤酒,，酒精含量與麥汁濃度都相對(duì)較低，口感較淡易入口，微微帶有些水果香,。小麥啤酒幾乎與各式各樣的肉類百搭,，尤其是咸干香的帕爾瑪火腿，搭配麥啤口感最佳,。
德國(guó)黑啤味道較為濃郁甘苦,，且?guī)в行┰S巧克力的甜香味，似苦還甜,，有較深的回香,，大廚建議搭配同樣酸甜的菜品。德式酸牛肉的味道讓人十分驚喜,，選用的牛肉部位很嫩,，醬汁似乎順著牛肉的紋路滲透進(jìn)去，十分入味,；酸與甜的調(diào)味平衡得恰到好處,。而且德國(guó)黑啤還有解膩的屬性，因此搭配肉類吃最為爽快,。
迷香軟糯的德式豬手和香腸最具節(jié)日感
在啤酒美食節(jié)期間,，圣廷苑也推出了相應(yīng)搭配各式啤酒的純正德國(guó)美食。迷香軟糯的德式豬手,、外焦里嫩的烤羊排,、脆彈飽滿的慕尼黑腸、正宗德式大盤腸等數(shù)十種香腸,，配以黑森林蛋糕,、巴伐利亞蛋糕及各種德式面包、堿水包等,，當(dāng)然也少不了蘇格蘭生蠔,、雪蟹鉗等各色海鮮燒烤。以薄牛肉片將腌制過(guò)的酸甜雜菜與酸瓜包裹,，同樣是酸甜口味的菜品,，德式牛肉雜菜酸瓜卷吃起來(lái)更加清新。
時(shí)間：7月8日-9月底
地點(diǎn)：深圳市福田區(qū)華強(qiáng)北路4002號(hào)中洲圣廷苑酒店主樓1樓廷韻咖啡廳
代表餐飲
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滿街的小吃都是為了和啤酒的距離更近,，
它倆才是最佳搭配
南門一坊美食觀光夜市現(xiàn)在也正進(jìn)行啤酒節(jié)活動(dòng),，煎炸大魷魚、水果冰卷,、章魚小丸子、大腸包小腸,、士林大香腸和麻辣小龍蝦等,，這些美味都在排隊(duì)和啤酒做親密接觸，這次該美食街的啤酒節(jié)活動(dòng)也主打平價(jià),、親民,，非常吸引人,。
拌香堂里的T apas小吃讓啤酒口感更豐富
南門一坊美食街的一家新店是拌香堂，據(jù)說(shuō)老板還是90后小鮮肉,。這家店有很多食物與啤酒節(jié)的氣場(chǎng)相合,！鹵牛月展切片恰好入味，配上當(dāng)日三款新鮮小菜,；塔帕斯 Tapas是西班牙飲食國(guó)粹,，喜歡酒文化的西班牙人飲酒都會(huì)附上一份作為伴酒小吃，這次也可以把它作為啤酒節(jié)的最佳搭配,。
火辣海鮮現(xiàn)煮現(xiàn)賣,，龍門花甲最具人氣
小吃與啤酒最搭的證明是，火辣海鮮小吃搭配啤酒,。這家龍門花甲主打的錫紙花甲,、錫紙蟶子都是十分新鮮。此外還有皮皮蝦,、蟹角,、香辣蝦等海鮮小吃。在醬汁里加入粉絲,、公仔面更是享受,！
美食街啤酒節(jié)同樣頗具人氣的還有一家臺(tái)灣香腸攤。別看只是夜市的花車小攤,，人氣可是很旺呢,！新鮮食材現(xiàn)做現(xiàn)賣，臺(tái)灣特級(jí)香腸百分之百采用新鮮后腿肉制成,。