2024/05/30 
年貨季節(jié),，食品安全更值得正在購置年貨的大家注意,。日前，國(guó)家質(zhì)檢總局公布在最近的抽查中,，有110噸進(jìn)口啤酒,、葡萄酒不合格,。專家呼吁，消費(fèi)者在選購時(shí)也不要盲目相信進(jìn)口,，應(yīng)理性選擇,。
進(jìn)口酒也有“洋山寨”？
德國(guó)啤酒西班牙葡萄酒本就久負(fù)盛名,，但日前國(guó)家質(zhì)檢總局公布的不合格名單中竟然也有它們的身影,！原來“洋山寨”已經(jīng)出現(xiàn)。
1月14日,，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布2015年12月進(jìn)境不合格食品,、化妝品信息，共計(jì)229批產(chǎn)品在入境檢測(cè)時(shí)發(fā)現(xiàn)不合格,。其中,，110.98噸進(jìn)口啤酒、葡萄酒因超過保質(zhì)期,、違規(guī)使用添加劑,、產(chǎn)品霉變等問題被銷毀、退貨,。
在此次抽檢中,，有5批次進(jìn)口啤酒不合格，24.33噸進(jìn)口啤酒被銷毀,，39.53噸予以退貨處理,。德國(guó)的黑啤酒和西班牙的海寧根啤酒均因包裝不合格、霉變被銷毀,；同樣產(chǎn)自德國(guó)的霍夫邦小麥啤酒和斯汀伯格黑啤酒分別因超過保質(zhì)期,、包裝不合格予以銷毀處理；西班牙海尼根啤酒因包裝,、標(biāo)簽不合格予以退貨,。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)秘書長(zhǎng)何勇在接受新華網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，在不合格名單中,，西班牙生產(chǎn)的海尼根啤酒,、海寧根啤酒就與喜力啤酒的英文名Heineken相近，這種“山寨”方式在國(guó)外也很常見,，值得提醒消費(fèi)者注意,。
如何選購？新鮮度是直接指標(biāo)
此次檢測(cè)中的啤酒,、葡萄酒被檢測(cè)出霉變,，大多是因裝箱運(yùn)輸過程不夠嚴(yán)謹(jǐn)導(dǎo)致的。
進(jìn)口啤酒周期時(shí)間較長(zhǎng),，從提交訂單,、安排生產(chǎn),、再到運(yùn)輸進(jìn)港、檢驗(yàn)檢疫,、出港等流程,，一瓶進(jìn)口啤酒送到國(guó)內(nèi)消費(fèi)者手中，最短需要3到4個(gè)月,，有的甚至需要6個(gè)月,。如果在長(zhǎng)途運(yùn)輸過程中，發(fā)生碰撞導(dǎo)致瓶蓋漏氣,。啤酒又屬于發(fā)酵酒,，其中的有機(jī)成分接觸氧氣后會(huì)發(fā)生變質(zhì)。因此選購時(shí),，除了認(rèn)清大品牌,、好口碑的產(chǎn)品，還應(yīng)該看標(biāo)簽,，生產(chǎn)日期越新鮮的啤酒品質(zhì)越好,。
而進(jìn)口葡萄酒中，往往存在非正規(guī)渠道進(jìn)口,，或者是整桶進(jìn)口后在國(guó)內(nèi)灌裝,，由于這些葡萄酒未經(jīng)檢疫部門檢驗(yàn)，其品質(zhì),、衛(wèi)生狀況均難以保證,。在此次抽檢中，被檢出的不合格進(jìn)口葡萄酒高達(dá)47.12噸,，其中，23.81噸被銷毀,，23.31噸予以退貨,。
葡萄酒出現(xiàn)霉變可能性原因很多，儲(chǔ)存條件的變化,、灌裝前霉菌消毒不徹底,，或者運(yùn)輸過程中瓶蓋漏氣都有可能引發(fā)葡萄酒變質(zhì)。因此選購時(shí),，除了在可靠經(jīng)銷商處購買帶有中文標(biāo)簽的葡萄酒,，還可以特別注意觀察酒瓶瓶蓋密封的完整性。