2024/05/30 
“大熱天,，總要來幾支啤酒才過癮?！痹谙奶?，無(wú)論是進(jìn)口啤酒還是國(guó)產(chǎn)啤酒，人們對(duì)啤酒的需求總是異?；鸨?。一口冰鎮(zhèn)啤酒一口小龍蝦，很多溫州人在這個(gè)夏天都是這樣度過的,。
隨著進(jìn)口啤酒在溫州多年深耕市場(chǎng),，消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口啤酒已經(jīng)“對(duì)你愛不完”；其中,，溫州酒友最愛的是德國(guó)啤酒,。而對(duì)于進(jìn)口啤酒的“步步緊逼”，國(guó)產(chǎn)啤酒紛紛推出高端新品,，搶奪市場(chǎng)份額,。
進(jìn)口啤酒篇
連小雜貨鋪都開始銷售進(jìn)口啤酒
現(xiàn)在，越來越多的進(jìn)口啤酒出現(xiàn)在中國(guó)市場(chǎng),。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,，我國(guó)進(jìn)口啤酒從2011年到2014年累計(jì)增長(zhǎng)426%，2014年同比2013年增長(zhǎng)高達(dá)86%,。2015年1-10月,，我國(guó)進(jìn)口啤酒47.313萬(wàn)千升，同比增加62.9%,。目前,，進(jìn)口啤酒的消費(fèi)總量大概占到整個(gè)中國(guó)啤酒市場(chǎng)的10%左右，而在未來兩三年,，進(jìn)口啤酒還將繼續(xù)保持高增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),。
這兩三年，進(jìn)口啤酒在溫州的表現(xiàn)同樣也是突飛猛進(jìn),。從2014年開始,，溫州市場(chǎng)上進(jìn)口啤酒量大幅增加。據(jù)統(tǒng)計(jì),，2014年1-9月,，溫州口岸進(jìn)口的啤酒量為215萬(wàn)升，而2013年同期進(jìn)口量只有23.8萬(wàn)升,，同比增長(zhǎng)了8倍,。進(jìn)口啤酒的總金額也從2013同期的31萬(wàn)美元攀升至351萬(wàn)美元,，同比激增了10倍。在溫州口岸2014年1-9月的進(jìn)口食品中,，進(jìn)口啤酒的進(jìn)口量位居第二,，僅次于紅酒。而今年1-6月份,，根據(jù)溫州出入境檢驗(yàn)檢疫局通報(bào)數(shù)據(jù)表明,，進(jìn)口量排第一位的為啤酒，11403.92噸,，占進(jìn)口總量的62.06%,，同比增長(zhǎng)35.10%。多位業(yè)內(nèi)人士表示,，這兩三年,，溫州市場(chǎng)上的進(jìn)口啤酒越來越多，以往,，僅在超市進(jìn)口食品區(qū)能發(fā)現(xiàn)其蹤影?，F(xiàn)在，各家零食專賣店,、隨處可見的便利店,，甚至連小雜貨鋪都開始銷售進(jìn)口啤酒?！俺松坛碗娚掏猓M(fèi)者可購(gòu)買的渠道實(shí)在太多,，這些都促進(jìn)了進(jìn)口啤酒的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng),。”溫州財(cái)富進(jìn)口食品超市薛經(jīng)理告知,。
進(jìn)口啤酒走親民路線年輕人是消費(fèi)主力
這幾年,，隨著進(jìn)口啤酒在溫州市場(chǎng)深耕，品類不斷豐富,，價(jià)格也更加多元,，既有高端的價(jià)位，也有平民化的價(jià)格,。產(chǎn)地遍布德國(guó),、比利時(shí)、英國(guó)等國(guó)家,，其中德國(guó)與比利時(shí)啤酒較為多見,，而德國(guó)啤酒則占據(jù)“半壁江山”。值得一提的是,，今年1-6月份,，溫州自德國(guó)進(jìn)口量達(dá)到7997.67噸(基本為啤酒和乳制品),，占到進(jìn)口食品化妝品總量的43.52%，首次超過西班牙,、法國(guó),、意大利等傳統(tǒng)僑貿(mào)國(guó)家，成為溫州口岸食品化妝品最大進(jìn)口國(guó),。
進(jìn)口啤酒為何如此暢銷,，多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，價(jià)格走低應(yīng)該是進(jìn)口啤酒走俏市場(chǎng)的一大原因,。另一個(gè)原因則是,，過多的進(jìn)口貿(mào)易商加入到進(jìn)口啤酒的業(yè)務(wù)中，導(dǎo)致了進(jìn)口啤酒行業(yè)激烈的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),，而價(jià)格是許多進(jìn)口貿(mào)易商的殺手锏,。薛經(jīng)理透露，去年,，超市內(nèi)的進(jìn)口啤酒種類達(dá)到30-40種,。今年，經(jīng)過幾輪廝殺,，隨著幾家貿(mào)易商的退出,，進(jìn)口啤酒的種類只剩20-30種左右，“進(jìn)口啤酒的顧客群以25-40歲的年輕人為主,，他們喜歡追求獨(dú)特的口感和品位,，經(jīng)過這幾年的市場(chǎng)培養(yǎng)，他們已經(jīng)有了自己喜歡的品牌和口感,?！睋?jù)了解，現(xiàn)在,，十元上下的進(jìn)口啤酒風(fēng)靡了線上線下,。而在各大超市，便宜的進(jìn)口啤酒只需七八元一瓶,，還是500毫升裝的,，價(jià)格折算下來甚至比部分國(guó)產(chǎn)啤酒還便宜。
國(guó)產(chǎn)啤酒篇
國(guó)產(chǎn)啤酒銷量下滑但仍占市場(chǎng)主導(dǎo)
據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2015年國(guó)產(chǎn)啤酒行業(yè)受經(jīng)濟(jì)增速放緩,、消費(fèi)環(huán)境整體低迷等因素影響，產(chǎn)量相對(duì)往年有所減少,。2015年,，全國(guó)累計(jì)啤酒產(chǎn)量4715.72萬(wàn)千升，同比下降5.06%,，減產(chǎn)251.41萬(wàn)千升,。目前,，國(guó)產(chǎn)啤酒巨頭的2015年年報(bào)紛紛出爐。其中,，眾多國(guó)產(chǎn)啤酒品牌的銷量都出現(xiàn)不同程度的下滑,，只有少數(shù)幾家的售量出現(xiàn)增長(zhǎng)。而今年1—4月,，中國(guó)啤酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量為1342.8萬(wàn)千升,，與上一年相比減產(chǎn)115.1萬(wàn)千升，同比下降6.3%,。
而根據(jù)溫州各大超市的國(guó)產(chǎn)啤酒銷售業(yè)績(jī),，也可以看出同樣的端倪。據(jù)世紀(jì)聯(lián)華南國(guó)店酒水區(qū)負(fù)責(zé)人陳經(jīng)理介紹,，與往年相比,，今年國(guó)產(chǎn)啤酒的業(yè)績(jī)確實(shí)下滑15%左右。去年5-6月份,，國(guó)產(chǎn)啤酒的門店業(yè)績(jī)達(dá)到10萬(wàn)元,，今年同期則只有8萬(wàn)元。而人本,、沃爾瑪?shù)榷嗉页邢嚓P(guān)負(fù)責(zé)人均透露,，與去年相比，國(guó)產(chǎn)啤酒的銷量出現(xiàn)一定程度下滑,。業(yè)內(nèi)人士表示,，今年國(guó)產(chǎn)啤酒的促銷力度明顯不如去年，去年啤酒做活動(dòng)時(shí),，最便宜的啤酒低至1.5元/瓶,，今年最低價(jià)也需要 1.7元/瓶?！皣?guó)產(chǎn)啤酒多數(shù)走實(shí)惠路線，其顧客群對(duì)價(jià)格非常敏感,，所以今年促銷活動(dòng)少,，對(duì)總體業(yè)績(jī)也造成影響?！币患疫B鎖超市工作人員認(rèn)為,。
雖然國(guó)產(chǎn)啤酒業(yè)績(jī)下滑，不過與進(jìn)口啤酒相比,，還是占據(jù)了市場(chǎng)主導(dǎo)地位,。“以市場(chǎng)份額來說,，國(guó)產(chǎn)啤酒還是占據(jù)了90%左右份額,。超市內(nèi),，國(guó)產(chǎn)啤酒的銷售業(yè)績(jī)基本都是進(jìn)口啤酒的8-9倍?！睒I(yè)內(nèi)人士表示,。不過，在百威等海外巨頭的沖擊下,，以及進(jìn)口啤酒,、精釀啤酒的“圍攻”下，國(guó)內(nèi)啤酒廠商的競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大,，也必將迎來變革,。
國(guó)產(chǎn)啤酒推新品布局高端市場(chǎng)
價(jià)格越來越“親民”，購(gòu)買越來越便捷,，面對(duì)進(jìn)口啤酒的“異軍突起”,，國(guó)產(chǎn)啤酒也推出了高端產(chǎn)品。針對(duì)進(jìn)口啤酒在超市這一重要零售終端的布局,，國(guó)產(chǎn)啤酒采取錯(cuò)位營(yíng)銷,、推出高端新品等，來鞏固自己原來打下的江山,。
據(jù)了解,，青島啤酒陸續(xù)推出了“鴻運(yùn)當(dāng)頭”“奧古特5升桶”等中高端特色產(chǎn)品；而繼青島啤酒推出全麥白啤后,，燕京啤酒推出的原漿白啤也已全面鋪貨,，在電商渠道也已經(jīng)布局?！捌【破髽I(yè)爭(zhēng)相推出新品,，也是布局高端市場(chǎng)的一步棋；這也受到眾多年輕消費(fèi)群體的喜愛,?！睒I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為。而溫州本土雙鹿啤酒也推出了精釀啤酒產(chǎn)品,，受到注重品質(zhì)的消費(fèi)群體的青睞,。
據(jù)悉，國(guó)內(nèi)多數(shù)啤酒廠商均已推出多款中高端啤酒品牌,，售價(jià)一般在8-20元,，欲從進(jìn)口啤酒那里奪回高端消費(fèi)群體。對(duì)于國(guó)產(chǎn)高端啤酒,，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為除了廠商不斷提升啤酒自身品質(zhì)外,，在啤酒的包裝和品牌塑造等方面也下了不少功夫，用企業(yè)的內(nèi)涵和文化，引起消費(fèi)者的認(rèn)同,。