2024/05/30 
“相約文博會 齊魯文化記者行”采訪活動走進青島啤酒博物館。青島啤酒博作為世界一流、國內(nèi)唯一的專業(yè)啤酒博物館，充分利用百年德國建筑與設備，將百年青啤發(fā)展歷程、百年青啤釀造工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)作業(yè)區(qū)相結(jié)合，融合東西方文化，被譽為“中國工業(yè)旅游旗幟”。
在青島，懂青啤，青島啤酒博物館已經(jīng)成為青島旅游的必經(jīng)之地。游客在館內(nèi)可免費品嘗到百年老廠直供的最新鮮、最純正的青島原漿啤酒、純生啤酒和香酥可口的啤酒豆。
記者了解到，青島啤酒博物館以百年歷史為基脈，以啤酒工藝為依托，以中西關系為背景，以城市文化為包容，展現(xiàn)了多元融合的文化譜系，見證了百年青啤與百年青島一起歷經(jīng)滄桑而走向輝煌的不平凡的歷史進程。
濃縮百年于一爐，博物館內(nèi)鋪陳著啤酒與城市的共同記憶，展現(xiàn)著青島啤酒與中國啤酒業(yè)的歷史發(fā)展軌跡。順著時空的脈絡，通過詳盡的圖文資料，借助跨文化多主題的展陳，了解啤酒的神秘起源、中國的啤酒文化、青啤的悠久歷史等。回眸青島啤酒一百年，透過歷史思考未來。
遵循先歷史、后現(xiàn)代的原則，博物館通過新老對比，體會啤酒工藝發(fā)展的脈絡，開啟百年釀造工藝的神秘之旅。百年歷史的老廠房，珍貴古老的釀造設備，透過工業(yè)遺產(chǎn)探尋啤酒釀造的發(fā)展史;真實的車間環(huán)境，神奇的全息影像，動靜間再現(xiàn)老發(fā)酵池工作場景;現(xiàn)代化的啤酒生產(chǎn)線，高效的全自動化設備，見證了中國啤酒工業(yè)制造工藝的演進。