2024/05/30 法治周末與第三方輿情監(jiān)測谷尼國際軟件（北京）有限公司合作對啤酒行業(yè)十大品牌的統(tǒng)計結(jié)果顯示,，2015年媒體涉及到上述十家啤酒企業(yè)“業(yè)績下滑” 的報道篇數(shù)共計1892篇；涉及到“混改”的報道篇數(shù)共計60篇；涉及到“收購”的報道篇數(shù)共計4500篇,；涉及到“關(guān)廠”的報道篇數(shù)共計860篇；涉及到“O2O”的報道篇數(shù)共計394篇,。
3月13日,，法治周末記者就橫向數(shù)據(jù)的呈現(xiàn)結(jié)果專訪了啤酒行業(yè)資深人士中國品牌研究院研究員朱丹蓬。
收購：寡頭格局或隱現(xiàn)
法治周末：大數(shù)據(jù)的統(tǒng)計結(jié)果顯示,，涉及到“收購”的媒體報道為最多,，高達(dá)4500條。那么,，是否可以認(rèn)為收購兼并依然是啤酒行業(yè)的主旋律,？它的趨勢又是怎樣的一個變化？
朱丹蓬：收購兼并依然是當(dāng)下啤酒行業(yè)的主旋律,，只是它的趨勢已經(jīng)發(fā)生改變,。
2014年以前，整個啤酒行業(yè)的收購兼并是一個“大魚吃小魚”的狀態(tài),，處在一種大品牌啤酒企業(yè)跑馬圈地的階段,。2014年以后，實際上這種“大魚吃小魚”,、跑馬圈地的狀態(tài)已經(jīng)結(jié)束,，啤酒行業(yè)的第一至第五的交椅已經(jīng)排出。
但是,，單從百威英博在全球市場收購SABMiller的跡象就可以看出,，在中國啤酒市場的收購兼并也已經(jīng)由“大魚吃小魚”轉(zhuǎn)換到“大魚吃大魚” 的狀態(tài)中。從競爭的角度看,，中國啤酒市場五強(qiáng)爭霸局面并不是一個最終的結(jié)果,，未來啤酒行業(yè)不排除會走到類似魏蜀吳三國爭雄的寡頭格局，而這只是時間問題,。
業(yè)績下滑：產(chǎn)品換擋升級是主因
法治周末：從橫向數(shù)據(jù)來看,，2015年，媒體關(guān)注啤酒行業(yè)的第二大焦點就是各家啤酒企業(yè)業(yè)績下滑的問題,，這其中以青島啤酒,、嘉士伯、重慶啤酒(12.820, -0.19, -1.46%)的報道篇數(shù)為多,。那么,，啤酒行業(yè)業(yè)績普遍呈現(xiàn)業(yè)績下滑的一個原因是什么,？
朱丹蓬：啤酒行業(yè)業(yè)績呈現(xiàn)下滑是由幾個原因造成的。我們可以從宏觀國家政策層面,、中觀行業(yè)層面,、微觀消費者結(jié)構(gòu)方面來分析。
首先宏觀國家政策方面,，類似于酒駕,、八項規(guī)定、露天燒烤大排檔清理等措施,，對啤酒的銷量產(chǎn)生了一定的影響,，這也促成了行業(yè)的低迷。
其二則是中觀行業(yè)方面,，進(jìn)口啤酒不斷的加大蠶食中國啤酒中高端市場份額變成了國內(nèi)啤酒品牌業(yè)績下滑的一個外因,；與此同時，自2014年年終迄今,，對于整個啤酒行業(yè)來說是一個換擋升級的階段,，產(chǎn)品處在重新構(gòu)建的節(jié)點。在這個節(jié)點下,，大家在預(yù)算,、營銷、資源分配,、投入產(chǎn)出等方面的重點都放在了產(chǎn)品升級以及中高端產(chǎn)品的推廣上,。這造成啤酒企業(yè)在中低端投入與關(guān)注度上發(fā)生了一些變化。2014年啤酒產(chǎn)量就出現(xiàn)了下滑的跡象,。在2015年,，各品牌企業(yè)業(yè)績下滑也就驗證了整個行業(yè)大數(shù)據(jù)總量下行的一個結(jié)果。
微觀消費者方面,，中國消費者的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,，一方面他們健康意識提高了；另一方面在中高端市場,，消費者群體培育尚未成熟,，整個進(jìn)口啤酒大幅度的進(jìn)入以及啤酒品牌的發(fā)力也拉低了行業(yè)利潤。
法治周末：那么,，這種業(yè)績頹勢是否會蔓延到2016年？
朱丹蓬：2016年可能會比2015年更慘,。不但是量會下滑,，而且整個利潤可能會下滑的更厲害。
原因在于中低端產(chǎn)品是一個量的主體,，中高端則是一個利潤的主體,。目前中高端啤酒還處在一個加大推廣的節(jié)點,，中低端卻在減量。2016年啤酒行業(yè)的業(yè)績肯定是一個雙降,。我想可能除了百威英博,、華潤可能會好一點，其他啤酒品牌可能會很難看,。所以,，可能這是整個啤酒行業(yè)遇到了一個前所未有的危機(jī)。
關(guān)廠潮：兩維度看待
法治周末：大數(shù)據(jù)的統(tǒng)計結(jié)果顯示,，涉及啤酒行業(yè)“關(guān)廠”的新聞報道達(dá)860篇,。2015年，啤酒企業(yè)關(guān)廠也成為一種普發(fā)現(xiàn)象,。您如何看待,？
朱丹蓬：2015年呈現(xiàn)出了一些大品牌企業(yè)的關(guān)廠。對于關(guān)廠的問題,，我們應(yīng)該辯證地從兩個維度來看待,，即一個是良性的，一個是惡性的,。
例如百威英博的關(guān)廠是良性的,，百威英博關(guān)的廠子都是比較老的、比較小的場子,，例如十萬噸左右的一些廠子,。主要是因為規(guī)模出不來、設(shè)備的老化影響到了它的利潤,，百威英博的關(guān)廠更多的是在整合資源,。然而，另一方面一些企業(yè)的關(guān)廠則是惡性的,，比如嘉士伯,、重慶啤酒的關(guān)廠。主要原因則是產(chǎn)品供大于求,，迫使它關(guān)廠,。所以從整個關(guān)廠潮，好的則是在整合資源提升利潤,，在布局一些東西,，不好的則是被動式的。