2024/05/30 市場(chǎng)需求萎縮、產(chǎn)能過(guò)剩壓力加大,、效益不斷下滑,。這是不少啤酒企業(yè)正面臨的困境,。
作為福建啤酒行業(yè)龍頭老大的百威英博雪津啤酒有限公司，情況如何?
近日,，記者在莆田采訪雪津,，看到的卻是一番逆勢(shì)增長(zhǎng)與強(qiáng)力擴(kuò)張的景象。
一季度,，百威英博雪津公司產(chǎn)銷(xiāo)量39.7萬(wàn)噸,，同比下降2.9%;但銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)4.7%，達(dá)14.7億元;納稅同比增長(zhǎng)12.8%,，超3.2億元,。
與此同時(shí)，在莆田興化灣南岸的百威英博雪津啤酒遷建項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)熱火朝天,，自去年底項(xiàng)目開(kāi)建以來(lái),，每天都有幾百個(gè)工人奮戰(zhàn)在工地。項(xiàng)目總投資22億元,，規(guī)劃占地 1200畝,，建成后將成為亞洲單體最大、全球技術(shù)領(lǐng)先的世界級(jí)啤酒工廠,。產(chǎn)能方面,，一期完工后就能達(dá)到年產(chǎn)150萬(wàn)噸，超過(guò)現(xiàn)在的140萬(wàn)噸;二期完成后,，年產(chǎn)可達(dá)240萬(wàn)噸,，是目前的1.7倍以上。
可以說(shuō),，面對(duì)壓力,，雪津正在發(fā)力逆襲。這是為什么?底氣和底牌是什么?于是,，有了以下“三問(wèn)”,。
一問(wèn)：銷(xiāo)量減少為何收入反增?
百威英博雪津啤酒有限公司是莆田食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，市場(chǎng)布局范圍只有福建,、江西兩省的雪津品牌,，年銷(xiāo)售量排全國(guó)第6位;在福建、江西兩省區(qū)域內(nèi),，雪津品牌的市場(chǎng)占有率分別達(dá)65%,、60%。
然而,，近年啤酒消費(fèi)市場(chǎng)日漸萎縮,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，僅在KTV、酒吧等夜間消費(fèi)場(chǎng)所的銷(xiāo)售量,，雪津就下降30%,，加上沿海一些制造業(yè)向內(nèi)地轉(zhuǎn)移，作為啤酒消費(fèi)主力人群之一的藍(lán)領(lǐng)工人們內(nèi)遷,，雪津啤酒原有的消費(fèi)人群總量下降,。
“只有把產(chǎn)品調(diào)整作為開(kāi)拓市場(chǎng)發(fā)動(dòng)機(jī)，才能以優(yōu)品優(yōu)價(jià)贏得市場(chǎng),?！惫究偛煤谓ㄆ秸f(shuō)，銷(xiāo)售收入之所以上漲,，主要是因?yàn)榈投说难┙蚱放飘a(chǎn)量減少,，而高端的百威、貝克等品牌產(chǎn)銷(xiāo)量上升,。
百威品牌生產(chǎn),、銷(xiāo)售的增長(zhǎng)曲線最有代表性。被稱為“啤酒之王”的百威,，銷(xiāo)售價(jià)格是雪津品牌的2倍多,，產(chǎn)品利潤(rùn)率較高。2011年,，百威啤酒順利在莆田落地生產(chǎn),，并且以優(yōu)異的口感在全球33個(gè)國(guó)家的生產(chǎn)基地評(píng)比中榮獲第一名。因此,，百威英博雪津公司獲得調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),、生產(chǎn)更多百威啤酒的機(jī)會(huì)。去年,，公司產(chǎn)銷(xiāo)啤酒140萬(wàn)噸,，其中雪津品牌保持90萬(wàn)噸，百威,、貝克等品牌增長(zhǎng)到50萬(wàn)噸,。
“優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，既是對(duì)市場(chǎng)需求的策略調(diào)整,，也是提升經(jīng)濟(jì)效益的有效保障,。”何建平說(shuō),。
二問(wèn)：產(chǎn)能過(guò)剩為何還遷建擴(kuò)產(chǎn)?
產(chǎn)能過(guò)剩，是啤酒行業(yè)的共識(shí),，民族品牌,、國(guó)際品牌,、區(qū)域品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。已在福建,、江西牢牢占據(jù)市場(chǎng)頭把交椅的雪津啤酒,，為何還要逆勢(shì)擴(kuò)建呢?
雪津?qū)ㄐ聫S、擴(kuò)產(chǎn)能并非沒(méi)顧慮,。除了啤酒行業(yè)整體產(chǎn)能過(guò)剩的嚴(yán)峻形勢(shì)外,，對(duì)人員的安置就很不容易。搬遷后,，新廠區(qū)將引進(jìn)最先進(jìn)的智能化生產(chǎn)設(shè)備,，最高生產(chǎn)率將從每小時(shí)7.2萬(wàn)罐大增到每小時(shí)16萬(wàn)罐。生產(chǎn)效率提高的同時(shí),，用工將因此減少上百人,，如何安置也成了問(wèn)題。
但是,，若固守現(xiàn)狀,，企業(yè)和產(chǎn)業(yè)沒(méi)法升級(jí)，競(jìng)爭(zhēng)力無(wú)法提高,，日子可能更不好過(guò),。
雪津選擇遷建擴(kuò)產(chǎn)，將產(chǎn)業(yè)升級(jí)作為增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)動(dòng)機(jī),，以創(chuàng)新創(chuàng)出新天地,。
“搬遷的過(guò)程，也是產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)改革的機(jī)會(huì),?！焙谓ㄆ秸f(shuō)，由于雪津啤酒在福建,、江西兩省的市場(chǎng)份額已很高,，很難再有上升空間，所以將在新廠區(qū)重點(diǎn)布局百威,、貝克,、科羅娜等高端啤酒的生產(chǎn)能力，這些品牌面向的是全球市場(chǎng),，只要品質(zhì)一流,，就能在高度競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中搶到生存和發(fā)展的空間。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，雪津啤酒搬新廠,、出新品的思路，與當(dāng)前年輕群體對(duì)高品質(zhì)啤酒的消費(fèi)需求十分吻合，未來(lái)隨著消費(fèi)升級(jí),，高端啤酒將成為新的增長(zhǎng)發(fā)動(dòng)機(jī),。而雪津公司在新廠區(qū)已開(kāi)始提前布局——打造一個(gè)超過(guò)6000平方米的啤酒休閑廣場(chǎng)，引進(jìn)全球200多個(gè)品牌的啤酒,，讓新興消費(fèi)群體在這里領(lǐng)略不同風(fēng)味的啤酒文化,，努力建設(shè)一個(gè)全省標(biāo)桿級(jí)的工業(yè)旅游項(xiàng)目。
三問(wèn)：龍頭企業(yè)如何帶動(dòng)園區(qū)?
在莆田大力推進(jìn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展“336工程”中,，食品加工業(yè)是著力培育的三大千億級(jí)支柱產(chǎn)業(yè)之一,。作為年產(chǎn)值達(dá)50億元的龍頭，百威英博雪津公司被寄予厚望,。
“百威英博雪津啤酒遷建項(xiàng)目是莆田食品加工千億支柱產(chǎn)業(yè)的龍頭項(xiàng)目,。”莆田市委書(shū)記周聯(lián)清說(shuō),，圍繞該項(xiàng)目,，莆田還規(guī)劃雪津食品產(chǎn)業(yè)園，開(kāi)展全產(chǎn)業(yè)鏈招商引資,，著力引進(jìn)國(guó)內(nèi)一流的食品飲料企業(yè),，建設(shè)產(chǎn)業(yè)鏈配套項(xiàng)目，打造食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),。
這座食品工業(yè)園區(qū)規(guī)劃占地4000畝,，將集聚產(chǎn)品包裝、麥芽原料,、商標(biāo)制作以及第三方勞務(wù)公司等一整條產(chǎn)業(yè)鏈,。目前，隨著雪津啤酒遷建工程的開(kāi)建,，配套企業(yè)的項(xiàng)目也紛紛上馬,。去年，央企中糧集團(tuán)旗下中糧包裝專(zhuān)門(mén)在莆田注冊(cè)成立福建中糧制罐有限公司,，在雪津食品產(chǎn)業(yè)園拿地115畝,，建設(shè)兩條兩片罐生產(chǎn)線，主要用于啤酒,、碳酸飲料和茶飲料等產(chǎn)品的包裝,，一期投資3億元，預(yù)計(jì)第一條生產(chǎn)線在12月底之前就能投產(chǎn),。此外,，在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的嘉美集團(tuán)旗下福建冠蓋金屬包裝有限公司，也準(zhǔn)備在園區(qū)建設(shè)啤酒,、飲料包裝生產(chǎn)線,，并且把原計(jì)劃在外地投資的項(xiàng)目帶回莆田,。
“這些配套企業(yè)提供的供給服務(wù)，除了雪津啤酒公司外,，還有王老吉,、六個(gè)核桃等知名飲料企業(yè),。今后,，隨著園區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈配套水平越來(lái)越成熟，也能形成優(yōu)勢(shì),，進(jìn)一步吸引大型食品加工企業(yè)落地,。”何建平說(shuō),，通過(guò)食品加工企業(yè)和配套服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈的共同努力,，打造一個(gè)年產(chǎn)值超過(guò)300億元的食品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)是可以實(shí)現(xiàn)的，而雪津啤酒因?yàn)樾聫S智能化改造需安置的員工,，也一定能在園區(qū)輕松得到新的就業(yè)崗位,。
雪津逆襲，其實(shí)是發(fā)力供給側(cè)改革的一個(gè)大手筆,、一篇大文章,。